心玄 Shingen

和食

ワイキキでお蕎麦といえばここ

3.5
旅行時期：2016/12（約7年前）

by パプリカさん（非公開）

ホノルルクチコミ：73件

当日のお昼にディナーの予約をしようと電話をしたところ、すでに満席。ウォークインなら入れるかもと伺い、18時30分すぎに訪問しました。すでに3組ほど待っていましたが、その後続々と待ちの列が続いたので、この時間に行って正解。店内がさほど広くはないのと、お酒を楽しむことができるため、回転は速い方ではありません。

オーダーは、ざるそば、大えび天せいろ、ゴマだれ豆腐サラダ、アヒポケ。
お蕎麦は細目でのど越しが良いです。つゆが少し濃い目で、ダシより醤油っぽさがたっている感じです。
アヒポケのマグロはとってもフレッシュ。味付けは焼肉のタレのような、こっくり甘めでした。

お蕎麦が食べたい時には、立地も良いここなのではと思います。