Microcosmos Chai Urbain Microcosmos Chai Urbain

専門店

此処でしか買えない！吞めない！貴重なマルセイユワイン

5.0
旅行時期：2016/08（約9年前）

マルセイユクチコミ：20件

マルセイユのレストランでソムリエを務めるYOKOさんを連れてマルセイユのワイン試飲に出かけました。Microcosmos Chai Urbain生産者でワイン醸造学者のFabienne Vollmyさんはブルゴーニュ出身なのでブルゴーニュワインの様に単一のブドウから1つのワインが作られます（通常プロヴァンスワインは数種類のブドウも混ぜ1つのワインが作られのです）2012年に創業したばかりですがお取引様はミシュランの星を持つレストランと言うだけあってしっかりした味わいで繊細、、、マルセイユでは旧港に有るUne Table au Sudで取り扱っております。営業時間は平日の17時30分～19時30分、ワイン好きには見逃せない穴場ポイントです。ほかでは手に入らない貴重な一本です。