ブラウハウスエンディエルザイツガス Bierhaus en d’r Salzgass

地元の料理

『ペフゲン・ケルシュ』はここでしか飲めないビール

4.5
旅行時期：2016/05（約8年前）

ケルンクチコミ：1件

ケルンへ行ったなら必ず訪れたいビアハウスです。
ケルン近郊のケルシュ協約に調印している24の醸造所のひとつ。
こちらのケルシュビール『ペフゲン・ケルシュ』は、ほとんどケルン市内でしか卸していない事や、非加熱ビールなどの理由で、ここでしか飲むことのできない希少なビールです。
フルーティな香りでノド越しも軽やか、とても飲みやすいクセのないビール。
注がれるグラスは『シュタンゲ』と呼ばれる200mlの円柱グラス、あっという間に飲み干してしまう量です。店員さんは『シュタンゲ』に注がれたビールを『クランツ』と呼ばれるトレイで運んで来ます。
『シュタンゲ』が空くと新しいケルシュと交換し、コースターに棒線を記入する店員さん。椀子そばの様におかわりを持って来ると思っていましたが、私達がツーリストと分かっているのか、様子を伺いながらおかわりをたずねに来てくれる、優しい店員さんでした。
おつまみにオーダーしたボイルソーセージは、その大きさに圧倒されました。