アルカカオ Arkakao

イタリアン

アルカカオのジェラート ZABAGLIONE（サバグリオーネ）は白ワイン風味強めの大人味。ブエノスアイレスで見つけたら是非食べてみて！

4.0
旅行時期：2015/01（約11年前）

by Mirabellaさん（女性）

ブエノスアイレスクチコミ：7件

ガイドブックでチェックしていたジェラート店ARKAKAO（アルカカオ）。レコレータ墓地見学後に、地図を見ながら歩いて行きました。まあまあな距離を歩いたけれど、ZABAGLIONEのジェラートがとっても美味しかったから行った価値ありました。
私が食べたジェラートZABAGLIONE（サバグリオーネ）、アルゼンチンの人はZABAYON（サバジョン）と呼ぶそうです。イタリアではサバイオーネと呼ぶのかも知れません。
アルカカオのサバグリオーネは、白ワインの風味が強烈だったから、お酒が飲めない方にはアルコール感が強すぎるかも知れません。カスタードの風味はなかったです。
ブドウの香りが漂う、さっぱり大人味でした。
ちなみに、レモン味のジェラートは酸味が非常に強いのですが、現地の方はレモンとチョコレートのジェラートを混ぜて食べたりするそうです。
私はティラミスも食べたのですが、甘すぎず上品な味でした。