ヴラドス Vlados

ステーキ・グリル

職人技の焼き加減　経験したことのない旨さのステーキ

5.0
旅行時期：2014/12（約11年前）

by masa-57さん（男性）

メルボルンクチコミ：82件

宿泊したHilton On The Park Melbourneからトラムで４駅ほど先にあります。
小さな店構えで、ちょっと見では、見落としやすいかもしれません。
日本からＨＰで予約しましたが、地元の人で混雑していましたので、予約して行った方が安心だと思います。
メニューは一つだけなので、基本、お任せですが、ウェイターが肉の選択と焼き加減を肉持参で聞きにきます。その際、飲み物も併せて頼みました。
アペタイザーだけでもおなかがいっぱいになるぐらいの量があります。
メインにフィレステーキをお願いしましたが、肉そのものものも極上ですが、このステーキの焼き加減が絶妙で、ご主人の肉の旨さを引き出す職人技（焼いているところがテーブルから見えます）に感嘆してしまいました。
ウェイターが自信ありげに感想を聞きに来たとき、もう素直にうなずくことしかできませんでした。
お店の雰囲気も地元の人のフレンドリーな態度、スタッフのサービスなどアットホームな雰囲気で充実したディナーとなりました。オーストラリアで入った他の店もそれぞれ特徴のあるお店でしたが、メルボルンに行ったらここのお店は絶対はずせません。