昔は有名でしたが.........（藍染あいぞめ／サンパウロ）
- 3.0
- 旅行時期：2017/03（約9年前）
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by コタ(Kota)１号さん（非公開）
サンパウロ クチコミ：348件
ちょっと前まで「サンパウロいち」と言われていたのがこの藍染です。パウリスタ大通りからブリガデイロ通りを２ブロック下りたところにあります。
閑静な住宅内にあり、注意しないと見過ごしてしまう隠れ家的な趣です。看板すら出ていませんが、駐車係りが店の前にいますので聞いてみてください。
この店、小池さんというサンパウロの業界では超有名日本人シェフが経営しているお店です。
イタインビビ地区にある「阿吽/あうん」というお店も同じオーナーです。
ただ このシェフは今や経営者であり、店に立つことはないので日系ブラジル人の方が料理してくれます。
以前は別の腕の良い・感じの良い日本人シェフが腕を奮っていましたが、今は辞めてしまい、味も一時期落ちていたのですが、最近、日本語の上手なブラジル人の板さんが入り、味が復活してきた気がします...（主観です）。
パウリスタからも簡単に歩いて行ける距離ですし、まだまだ上質の料理を提供してくれますので、値段を気にしないでゆっくり日本酒でもチビチビ飲みながら小皿料理を食べたい方は どうぞ足を伸ばしてみてください。
- 施設の満足度
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3.0
- 利用した際の同行者：
- 友人
- 一人当たり予算：
- 10,000円未満
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 4.0
- コストパフォーマンス：
- 2.0
- 高い。
- サービス：
- 3.0
- まあ狭い店なので。
- 雰囲気：
- 4.5
- こじんまりしていて囲炉裏風で最高。
- 料理・味：
- 3.0
- 料理人次第かな....。
クチコミ投稿日:2014/06/10
いいね！：12票
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