オトロテュス Au Trotthus

フレンチ

和のテイストも旨く融合したおいしいフレンチ

5.0
旅行時期：2014/04（約12年前）

by *JY*さん（女性）

リクヴィールクチコミ：2件

食の好みがそっくりな一緒に旅する友人が、リクヴィルへの旅行前に、おいしそうなレストランを探して予約しておいてくれたのが、こちらのお店でした。

村のシンボルでもあるドルテーの塔のすぐ近くの小路にあります。

行くまでは、日本とこんなにも関わりのあるレストランだとは全く気付いていませんでした。シェフは日本語でジョークを飛ばすおちゃめな方で、なんと京都の祇園などで数軒のレストランを経営していたフィリップ・オブロンさんでした。そして奥様は、日本の方でした。
メニューの説明を、シェフのフィリップさん自ら日本語でしてくれました。

オーナー夫妻だけでなくスタッフがみな、フレンドリーでテキパキと働く気持ちのいいレストランでした。

ディナーの３皿コースに３アルザスワイン付き（51ユーロ）にしてみましたが、アミューズのに始まり前菜、メイン、デザートどれもおいしくコストパフォーマンスが高かったです。メインのホタテとムール貝のウニソースには、天ぷらやのりも使われていて、和のテイストが旨く融合したフレンチという感じでした。特にアミューズのにんじんのスープや前菜、メインのソースが美味でした。