フォーホアパスター Pho Hoa Pasteur

地元の料理

優しい味のスープ、これぞ本場のフォー

4.0
旅行時期：2013/08（約12年前）

by くまこさん（女性）

ホーチミンクチコミ：3件

パスター通りにありますが、中心部からはタクシーで10分ほど。
ひっきりなしにお客さんがやってきます。
フォーといえば、日本では鶏をイメージしますが、本場は牛なのだとか。
牛が生、火が通っているもの、両方入っているものから選べます。
メニューに金額が載っていないので分りませんが、多分日本円で200円弱くらいではないでしょうか。
ビール2本、生春巻き、フォー1つで500円程度でした。

テーブルの上に用意されている揚げパン、バナナ、香草、ライム、唐辛子。
香草類は無料のよう。ライムも（多分）
揚げパンやバナナなどは申告制のようです。
地元の方は、2種類ある調味料（チリソースのようなものと、ソースのようなもの）
両方たっぷり入れている方が多かったですが、シンプルにライムを搾っていただくのが一番美味しかったです。
とにかくスープが美味しかったです。タクシーに乗っても行く価値アリ。