Bistro Lubimoto Bistro Lubimoto

その他の料理

ジモティー御用達、とてもすばらしいレストラン！

5.0
旅行時期：2012/08（約13年前）

ソフィアクチコミ：11件

Canape collectionの宿のオーナーにオススメしてもらいました。
まず入り口がとても分かりづらい。
あらかじめ店の場所を教えてもらわないと入れない場所です。
（中心部からは近いのですが）
ですので、知る人ぞ知る隠れ家レストラン、という風情です。

でも一歩店内に足を踏み入れれば、そこは穏やかな空間。
フレンドリーなオーナーが英語で対応してくれます。
ここの特徴は、『メニューはあってないようなもの、オーナーと相談して料理を決めていく』というスタイルであること。こういうの、とてもイイ！
今回はオーナーに、野菜のみでブルガリア料理を作ること、
夏のブルガリア名物、冷たいヨーグルトスープを入れて欲しい
とお願いしました。

前菜:タラトール(冷製ヨーグルトスープ)
メイン:カヴァルマ(ブルガリア風野菜炒め)
デザート:チョコパンケーキ＆カフェ

どれもハーブとお野菜がふんだんに使われており、
ボリュームたくさん、でもヘルシーな料理の数々。
瞬く間に美味しく平らげてしまいました。
お値段も良心的。
※ただしクレカ払いは不可

雰囲気もよく、日本人の口にも合うかと思います。
入るのに勇気がいるかもしれませんが、
紹介された、とか、前に来た日本人が絶賛してた、とか言えば
スムースだと思います。
とにかくソフィアでイチオシのレストランです！