ランゴロデイサポーリ L'angolo dei Sapori di Lombardi Barbara

専門店

デュオモの近く深夜でも開いているトスカーナ地方ワイン食材専門店　日本人店員あり　宅配便での日本国内配送可

5.0
旅行時期：2013/04（約13年前）

by kirstiNorgeさん（非公開）

フィレンツェクチコミ：12件

1.この店（カブール店）の概要
中央市場にある同名の姉妹店について次の口コミを記載。
https://ssl.4travel.jp/tcs/t/edittips/edit/?tips_id=10272057
この両店とも、日本店員がいることトスカーナ地方の食材、赤ワインの品揃えが豊富なこと宅配便での発送を行ってくれること等の共通点があり。

一番大きな違いは営業時間
中央市場店　7:00〜14:00
カブール店　9:30〜23:00

二番目の違いは、立地。
中央市場店は観光施設から離れたところにあり、カブール店はデュオモの近くにあり、周辺には多くの観光施設がある。

休日はクリスマスと正月　それ以外は開いています。

2.この店（カブール店）に来た理由
前回、この店で購入したトスカーナ地方の食材が私の家族に好評であり、またお土産にとhttps://ssl.4travel.jp/tcs/t/edittips/edit/?tips_id=10272057を印刷したリストを渡されたことによる。但し、フィレンツェ駅到着が18:55であり、翌日は13:00にはフィレンツェ出発、出発までの間に他のお土産をも購入するため、中央市場店に早朝行っている時間がないため、夜間でも店が開いているこのカブール店に行くこととなった。

3.宅配便での日本国内配送
この店での購入品に限定してクロネコヤマト便にて日本国内への配送が可能である。
私の場合は、ここでの購入品が包装も含め約十キロとなるため、日本国内への配送を依頼した。
購入から日本国内到着までの期間は、4/25深夜購入5/10自宅到着　約二週間
配送にかかる費用（私の場合）
関税3600円（ほとんどの食材には課税されない）＋
消費税2600円（すべての食材に課税される）＋
着払い運賃21124円＝
合計27324円
中央市場店カブール店ともワインの宅配便配送も行っているため、購入した重いワインを遠路はるばる日本に持ち帰るよりも、ここで購入し、宅配便配送を行うのが良いかと思う。
4.今回新規に購入した食材と使用法
ダイナマイト（写真10参照）
これは南イタリア産の辛いソースです。約50％の唐辛子、そして玉ねぎやナスなどたくさんの野菜が入っています。トマトソースの辛味付けやピザに最高。私は辛いものが好きなのでそのままパンに塗って食べたりもします。冷やっこにも美味しいです。

スパイス類（写真9右側中段3種類）
Tagliatelle ai Porcini
ポルチーニ茸が入っていて香りがよくロングパスタ（スパゲッティやタリアテッレ）に合います。お好みで少し生クリームを入れて仕上げても美味しいです。

Pesto alla Siciliana（シチリア風）
黒オリーブやケッパーが入っていてこれもあまり辛くありません。フライパンにたっぷりのオリーブオイルを敷いて一人分だとティースプーンに一杯程度。トマトなどの野菜を足しても美味しい。ショートパスタ（ペンネなど）に合います。

Penne alla arrabiata
唐辛子がいっぱいで一番辛いタイプです。そのままオリーブオイルとシンプルに食べても、辛すぎるようなら冷蔵庫の残り野菜やベーコン（何でもOK！）も一緒に炒めて辛味を調節してもよし。

マロンクリーム写真10参照
これは基本はパンに塗って朝ごはんやおやつに食べています。あとはペコリーノやパルミジャーノの熟成させたチーズにも合います。お菓子を作る人なら、シュークリームやタルトなどに生クリームと合わせて使ってもとても美味しいです。但し、超甘いです。