新記車仔麺 San Gei Che Jai Min

中華

難易度が高い！でもまた行きたい。

4.0
旅行時期：2009/01（約17年前）

by yummy.iさん（女性）

香港クチコミ：2件

お店は地元のお客が多い印象です。見た限り日本人は私たちだけでした。
お店はそんなに綺麗ではありません。背もたれの無い椅子ですし、荷物を置く様なところも無いので、女性は身軽にして行った方が良いです。（バッグとかもかけたまま食べれる様な）
店員さんは日本語通じません、英語も微妙です。私たちは広東語しゃべれませんが、注文用紙があるので、注文だけはできます。
注文用紙は全て広東語、スープやら具材やら書いてあるので◯を記入してお店の人に渡します。そうすると自分でカスタマイズした車仔麺がでてきます。
北京語よりもっと馴染みのない広東語は、さっぱり何が書いてあるか分からず、一度目は適当に◯をつけ（全く意味の分からない項目に◯をするという冒険はできず、無難な項目に◯をしました。）だいたい予想通りの車仔麺が出されました。
夫も私も、リベンジしたい！と注文用紙を一度持ち帰り、単語を調べました。
PCも繋げる環境が無かったので、ひたすらガイドブックに載っている料理名から、注文用紙に書いてある内容を推測するという地道な作業です。
そして二度目の来訪時には完璧な車仔麺ができました！
言葉が通じなくても何とかなるものです。旅の良い記念になりました。