添好運点心専門店 (中環店) Tim Ho Wan (Central)

地元の料理

「カジュアル飲茶専門店」のパイオニア

3.5
旅行時期：2012/01（約12年前）

by スパイスさん（女性）

香港クチコミ：19件

フォーシーズンホテルの広東料理レストラン「龍景軒」の点心チーフだった方が
2009年に旺角にオープンしたのがはじまり。
リーズナブルに高級店の味が楽しめると、たちまち行列のできる店となり、
（1時間半待ちはざらだとか）ミシュランで１ツ☆を獲得するまでに。
しかし、そのフォーシーズンのお膝元に支店をオープンすることになるとは
誰が想像したことでしょう。
アメリカンドリームならぬ香港ドリーム的ストーリーです。

10時過ぎに到着。待ってる人多数。活気あるぅ～。
スタッフに人数を告げて番号をもらいます。
その紙がオーダーシートになっているので書きながら待つという手順。
客席横が厨房になっていて、
何人ものスタッフで点心が手作りされているのが見えますよ。
冷凍じゃないんだね～、ってあたりまえのことながら、感激。
9時オープンなので、
ちょうど1回目のお客さんが回転するところだったらしく、
10分くらいの待ちで入れました。
香港人のご夫婦と相席。ポットのお茶も共有。いい人たちでよかった～。

糯米飯（蓮の葉に包まれたちまき）、春巻はマヨネーズ味、腸粉、焼売、蝦餃。
隣のご夫婦が「好味、好味（おいしいおいしい）」
と絶賛していたブツが気になります。
チラ見していたら、
「ここのシグネチャーよ。頼んだほうがいいよ」と教えてくれました。
本店は追加注文不可と聞いていたのですが、
こちらは大丈夫らしい。よし！
最初にもらった緑色の用紙ではなく、
卓上の黄色い用紙に追加分を書いて店員に渡せばOK。
メロンパン生地の叉焼包です。サクサクの生地の中身は、とろ～りとした叉焼アン。
うま～～～！

マーラーカオも軽いテクスチャーでおいすい。
お会計は食後にレジで。
店構えはファストフード店みたいだし、ガヤガヤしてるし、
落ち着いて食べたい人たちには不向きですが
システムもシンプルでわかりやすく、
なによりお安くおいしい飲茶がいただけるということで
日本人観光客にもおすすめ。
香港駅の真下なので、空港に向う前にさくっと寄るのもいいかも。