ブロックスビストロ Bullock's Bistro

地元の料理

熱々グリルと山盛りポテト、野菜サラダに焼きたてパンで、満腹&満足!!

4.0
旅行時期：2012/02（約14年前）

by 星見人さん（男性）

イエローナイフクチコミ：2件

　前回2007年に来たときに行けなかったので、今回は…と意気込んで行きました。
　看板には11:30〜となっていましたが、ドアを開けると「12時から」とアバウトな返事。開店前には、地元(?)の人がトラックで魚を持ってきていました。
　開店して店に入ると、地元の人５〜６人がテーブル席に、中国系の留学生２名がカウンター席にいました。私は一人だったので、カウンター席に。「ジャパニーズメニュー」というと、魚の種類(日本語の説明)とメニュー(英語)が渡され、魚を指さして「今日の魚は、この４種類(みたいなこと)」と言われました。※ここにチップについての説明もありました(支払いでは税金に加えサービス料みたいなものがとられ、それとは別にチップをテーブルに置いていく。実際には、缶に入れました)。
　カウンター席は料理をしている様子がよく見えて、楽しめました。３ヶ所のガス台を使い、１ヶ所でクラムチャウダーを煮込み、２ヶ所でホワイトフィッシュのムニエルを焼いていました。すぐ横のグリルでアークティックチャーをグリルし(ここでカリブーなどのステーキも焼いていました)、ガス台の下のオーブンでパンを焼いていました。グリルの奥にあるフライヤーでポテトを揚げ、切った野菜を皿に盛りつけたり、ドレッシングをかけたり…と、とにかく忙しく働いていました。
　アークティックチャーのグリルの味は、まずまずです。ただ、アークティックチャーのグリル、サラダ、ポテトの量が多く、これにパンもついているので、大食いの自分でも満腹・満足でした(女性や小食の方には、きついかも…)。
　チップは１〜２C＄とか、食事代の１０％とか、いろいろですが、私は、支払いの時に１C＄を缶に入れました。しかし、同じホテルだったカップルは、夕飯を食べたそうですが、そのときに１０C＄を要求され、入れるまで店主が缶をずっと持っていたと言っていました(食事代は６０C＄なので、その１０%でも６C＄のはずなのですが)。
　近くにパイロットのモニュメントがあり、小山の上からは凍りついた湖面も一望できます。また、瓶を利用した画にラス細工の店や地元の人が利用する書磨良品&服・釣り具の店もあり、退屈しません。
　天気が良ければ、十分自分で歩いて行けるところです。