天罎 <敦龍支店> （ティェンピン）

地元の料理

猴頭（ヤマブシタケ）と姫松茸（アガリスク）のスープを美味しく食べれた薬膳料理の天罎

5.0
旅行時期：2011/04（約13年前）

台北クチコミ：26件

今回も薬膳を食べにやってきました。昨年の秋に行った店の支店である薬膳料理の天罎（敦龍支店：台北市敦化南路一段295巷16号）に向かった。薬膳料理の天罎（永康街本店：台北市麗水街5号）が、休みなので天罎（敦龍支店）に来るようにオーナーに言われたのでそちらに行った。四惟路に沿ってありますが、少しわかり難い。
迷ったら店に電話して「ドゥイブチー。ウぉー、ミール・ラ。」と言って、タクシーの運転手に代わってもらえば良い。
また、泊まるホテルを店に言っておけば、フロントに中国語で書いた道順のメモを作るように指示してくれる。
予め、注文しないと食べられない料理もあるので日本国内から一回、台湾に着いてから最低一回ずつ連絡を取っておけば、何がおすすめか、教えてくれます。
但し、中国語か英語ですから、メールでやり取りした方が、わかりやすい。
私は、いつも、メールで連絡してまず、お奨めメニューを訊きます。
日本でメニューを決めてから、一度、電話を入れて念を押します。
これには、安い国際電話のskypeを使っています。
今回は、三人なので、品数は少な目。
お腹の弱い子供に合わしたメニュー（臘味金瓜杯（小）、荷香竜鱈魚（北大西洋の深海の円鱈）、蘑素鮮湯＝キノコと野菜のスープ（台湾特有の猴頭を使用）を考えてもらっていたので安心して皆で、食べられる。暑くても汗が出なくていつも熱が籠もって困っている子供が、キノコと野菜のスープ（台湾特有の猴頭を使用）を飲むと汗が出たので驚いた。子供も汗をかいてすっきりしたと言った。
猴頭（ヤマブシタケ）と姫松茸（アガリスク）は、癌にも効くと言われている生薬です。今でも、癌の末期で、西洋医学に見放された人が、猴頭（ヤマブシタケ）と姫松茸（アガリスク）のカプセルや錠剤を高いお金を払って購入している人が、多いです。
私なら、現物を見ないと安心できないです。
これらを健康食品的に取るのでは、無く、美味しく食べられる所が、素晴らしいです。
野菜は、自分の農園で栽培した無農薬のものを使っています。
絶対にお奨めです。