ボウディンベーカリー Boudin Bakery

専門店

お土産でも好評！｢缶入りクラムチャウダー｣

4.0
旅行時期：2007/08（約18年前）

by PIER39000さん（男性）

サンフランシスコクチコミ：10件

ﾌｨｯｼｬｰﾏﾝｽﾞﾜｰﾌで一番有名なｸﾗﾑﾁｬｳﾀﾞｰ屋さん｢BOUDIN｣。勿論、現地で食べるのが一番美味しいのですが、ｼｮｯﾌﾟ内で買えるお土産用の缶入りﾁｬｳﾀﾞｰも、なかなかいけます。
現地で食べて美味しかったものを、自宅で再現しようと、お土産で買ってきて調理しても、殆どが失敗（現地の味には遠く及ばない）って事、多くありませんか？これは、缶のままﾎﾞｲﾙするだけで、具の感じといい、ちょっとだけ効いてるｽﾊﾟｲｽ感といい比較的現地に近い感覚で召し上がれます（勿論、器のﾊﾟﾝは付いてませんが）。
まぁ、ｸﾗﾑﾁｬｳﾀﾞｰって、日本でも食べられるけど、意外と食べないもので、一応｢BOUDIN｣ﾌﾞﾗﾝﾄﾞのﾁｬｳﾀﾞｰなので本場感はあるし、ﾎﾞｲﾙするだけだし、そこそこ美味しいし、という事で好評でした。
想像は付くと思いますが、1缶1缶が結構重いです。ｽｰﾂｹｰｽの人はそれほど気にならないと思いますが、ﾎﾞｽﾄﾝなどの人はご注意を。

※貼付URLは、SF含めた旅行記になりますので、宜しければご覧下さい。
http://4travel.jp/traveler/high38/album/10492723/