オラ マーティン ベラサテギ Ola Martín Berasategui

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• 食材豊富で、食文化のたいそう発達したピンチョスの街で、『ミシュランの星付き』高級レストランでランチしてみる～（ビルバオ／バスク地方／スペイン）

  • 4.0
  • 旅行時期：2020/02（約6年前）
  • 11

  by コタ(Kota)１号 さん（非公開）

  ビルバオ クチコミ：13件

  

  by コタ(Kota)１号さん（非公開）

  ビルバオ クチコミ：13件

  この食通の街で、ピンチョスも美味しいんですが「ミシュランの星を持つ」レストランを覗いていました。
  
  この店は、2020...  続きを読む年のミシュラン１つ星が付いています。
  
  ミシュラン星を持つレストランをいくつも展開する「Martin Berasateguiマルティン・ベラサテギ」というシェフが開いたレストランだそぉ～。
  
  旧市街にある「TAYKO（タイコ） 」という変わった日本ぽい名前の中型ホテルの中にあります。
  
  一階には同オーナーによるカジュアルなレストラン「PATRI」があります。
  
  一旦、ホテルのエントランスからカウンターを抜け、エレベーター或いは階段で二階に上がると、目的地の「Ola」があります。
  
  でも、こんなに外でもピンチョスが美味い街で…敢えて高級な…レストランは、流行るのでしょうかと思いましたが、隣のサンセバスチャンも、ミシュランの星レストランがたくさんあるんです。
  
  首都でもないこの地方の街に、これだけ食材が豊富で、それを謳歌する文化がこの地には根付いているんですね。
  
  食材も豊富という事ですしね。
  
  さて、この店、ちょっと…ギャルソン（ウエイター）が、イマイチ気が利かない奴が多かったけど...
  
  でも、料理の内容は絶品でした～！
  
  ツアーの中で選ばれたミシュラン１つ星レストランでした。
  
  

https://www.viamichelin.pt/web/Restaurante/Bilbao-48005-Ola_Martin_Berasategui-fbc05073  閉じる

  投稿日:2020/08/28

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