施設情報
- 施設名
- 醇涎坊鍋焼意麵
- 住所
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- 台南市保安路53号
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- 登録者
- foreignman29 さん
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クチコミ（2件）
台南 グルメ 満足度ランキング 109位
3.23
- アクセス：
- 3.75
- コストパフォーマンス：
- 5.00
- サービス：
- 4.00
- 雰囲気：
- 4.25
- 料理・味：
- 5.00
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満足度の高いクチコミ
台南風鍋焼きうどん
4.5
- 旅行時期 2023/03
- by ライナスさん
小吃店が立ち並ぶ台南市保安路にある鍋焼意麺の店。台南駅（台鐵）から行く場合は、新光三越新天地（駅前の新光三越ではない）方面... 続きを読むに行くバスに乗り、新光三越新天地で降りるのが一番便利。 名前の通り日本の鍋焼きうどんが由来のようだが、ここでは1年中食べることが出来、気温が25度を超えていたが、お店は混雑。昼時は行列もあるとのこと。 オーダーシートで注文。サイズは大、小、麺は烏龍麵（うどん）、細糸（ラーメンの麺を少し固くしたような麺／本当の字は糸が二つ並ぶ）、冬粉（春雨のこと）、米粉（ビーフン）から選べる。本当は烏龍麵（うどん）がお勧めのようなのだが、日本ではなかなか味わえない細糸で注文。 しばらくすると丼に入った麺が到着。麺の上には具は天ぷら、葱、なると、お麩等。 まずは出汁を一口。日本の関西風に近い優しい味（台南なので少し甘め）。麺は揚げてあるが出汁を上手い感じに吸っていて美味しい。小サイズにしたが大サイズでもよかったと反省（笑）。 台南以外で鍋焼意麺を見かける機会が無いので、台南に行った際はおすすめ。 閉じる
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記念すべき初登録後の口コミとなりました
- 4.5
- 旅行時期：2019/07（約6年前）
- 0
まだまだ台南のスポットが少なくて口コミできずにいましたが、フォートラベルさんで登録するのも正直面倒でしたが、その面倒を乗り... 続きを読む越えても口コミ投稿したいのがここです。
麺はゴワゴワしてるものの、それが癖になるうまさ。スープを吸っていい感じに。お出汁も上品なあっさり鰹系。真夏徒歩で汗だくで到着し、エアコンのない室外（？）→おしゃれに言うとオープンエアの店内でハフハフ言いながらすするのが最高です。（もちろん肌寒い日も）もう一つオススメなのがレモネードこれは暑い日には最高です。台南行ったら必ず寄りたいですね。私は揚げ意麺を日本に持ち帰りました。台南で遊んで帰ったので麺が若干折れたので持ち歩きはケースに入れてた方がいいと思います。 閉じる投稿日:2019/10/07
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ライナスさん
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