プハリ ヒンカリ Phali Hinkali

大通りに面しているので店は見つけやすい。料理メニューも写真付きが多く選びやすい (英語・ロシア語)。予約なしで訪問 (待ち...  続きを読む時間なし)。他のアジア人観光客は少なめ。
今回はジョージア料理定番のヒンカリ (Khinkali)、ハチャプリ (Khachapuri)、オジャクリ (Ojakhuri) 等を注文し、どれも美味しくいただいた。料金・サービス妥当。クレジットカード利用可、日本語不可  閉じる

投稿日:2019/10/20

ウラジオストクに数件あるグルジア料理店のうちの一つです。もっと有名とされるグルジア料理店にも入りましたが、こちらの方がおい...  続きを読むしいと感じました。

サラダ、ハルチョーというスープ、ヒンカリ、オジャフリ（鉄板肉じゃがのようなもの）、ハチャプリ、ワイン（グルジアワイン）を注文。

どれも日本ではまず食べられないものばかりですが、どれも日本人の口に合い、うまい！
ハルチョーというスープは牛肉ベースかな？旨みとコクがあって、多分日本では使わないスパイスが入っていて日本では食べたことのない味で感動。
ヒンカリは、ラム肉のものをチョイス。これも驚異的にうまい。
ハチャプリも、パンにチーズに卵黄にバター、全てがまろやかに溶け合い、おいしくないわけが、ありません。
オジャフリという、ジャガイモと肉と野菜などを鉄板の上で焼いてスパイスで仕上げたような肉料理も完全に日本人に合います。

また、キッズスペースがあるのも、子連れにはうれしいですね。

店員さんも親切で、質問すると料理の内容やおススメを丁寧に説明してくれました。

素晴らしいレストランでした。  閉じる

投稿日:2019/08/22