1946 1946

淡水でとれる田カニをすりつぶしてダシにとる鍋物が美味しいと聞いて、行ってみた。注文したら、女性スタッフがテーブルで鍋奉行を...  続きを読むやってくれて、言葉が分からなくても、食べ方、調理の仕方を心配しなくて済んだ。

味の前に、まずこれに一安心。野菜をあれこれ入れて、牛肉を入れて、煮立たせる。出来上がると、自分のとり皿にまずベトナム特有のそうめんのような白い麺を入れて、その上に鍋から取り出したあれこれを入れ、ここで最大ポイントのするつぶしカニを載せ、最後に鍋から熱いスープをかけてくれた。

食べてみて、一言でいうと、旨い！　コクのある美味しさが口の中いっぱいに広がった。３階にエアコンのきいた部屋があり、店に入るとエレベーターでここに上がる。西湖の近くにある。窓の外には、ハノイで増えている高層ビルのシルエットが遠目に見えて、これも旅愁を誘うものだった。カードが使えて、禁煙。１９４６という店の名前の由来を聞き忘れた。これだけが残念なことだった。  閉じる

投稿日:2019/08/28

ANAの機内誌（2014年4月号）のハノイ特集に“岩ガニ鍋”の食べれる店として、紹介されており、その鍋食べたさに行ってきま...  続きを読むした。

外観からして綺麗なお店で、鍋の味にも満足できました。土曜日の夜に行きましたが、なかなかの繁盛ぶりでした。予約して行った方がいいと思います！   閉じる

投稿日:2016/09/05