海底撈火鍋 (卓越店) Haidilao Hot Pot

4種類の味の火鍋が楽しめます。つけるタレも自分で選べます。飲み物もお鍋の具材メニューも豊富で、辛い物が好きな人も苦手な人も...  続きを読む楽しめます。麺を食べるときは客の目の前で麺を伸ばすパフォーマンスもあって、楽しいです。  閉じる

投稿日:2019/12/01

深センに観光に訪れた際、食事に迷った際、このサイトを参考にして、口コミで評価が良かったこちらに訪れました。

皆さんの...  続きを読む評価通り、サービスは大変良かったです。

・日本語が若干できる方がいました。もちろん堪能というほどではないですが、がんばって日本語で接客してくれてる姿勢は非常に好感度が高いです。

・ほかの方も、日本語の会話は全くできませんでしたが、私が日本人だとわかると、ちょっと考えた末に、「コンニチハ」と声をかけてくれました。そういうコミュニケーションもうれしいものです。

・薬味が足りなくなったので追加しに行こうとしたところ、切れていました。残念だな。。。って思っていたら、私が最初に入れた薬味を別の小鉢に山盛りにして追加でもってきてくれました。

・食べ方や湯で加減が分からない料理なども多かったですが、都度、ジェスチャーで教えてくれました。


という、高級ホテルなどの接客マナー、というほどではなく、庶民的で素朴なものですが、とにかく、「接客をする」という強い気持ちは感じ取ることができ、気分がよかったです。

※給仕作法としては完璧でも冷たく無愛想にされるよりよほどマシ

私がここの口コミを見たことで、わざわざ足を運び、
そして気持ちがよかったので、その体験をまた口コミに書く。
そうすると、また別の誰かが、私の口コミを見て、この店を訪れる。。。

それが商売の基本ではないでしょうか。

それができているレストランが、深セン、香港、マカオ界隈では皆無に等しいのが残念です。
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投稿日:2018/12/17

ChinaQualityらしからぬサービスの良さで中国にいることを忘れてしまいそうなお店でした。待ち時間はありましたが、W...  続きを読むaitingAreaにマッサージチェアがあったり、軽食が置いてあったり、無料のネイルサービスがあったりと至れりつくせりです。ネイルは注文はiPadから、スタッフさんも英語が堪能な方が何人もいたので、言語の問題もクリアしています。特に、ラム肉が美味しかったです。  閉じる

投稿日:2018/02/27

中国の旅行サイトにて、深圳一位の料理店に選べています。夕方に行ったところ、既に３０組ぐらい待ち状態でした。火...  続きを読む鍋ですが、辛くないスープも選べます。具材は、肉も魚も美味しかったです。野菜はバイキング形式で、日本のファミレスを彷彿とします。また行きたいです。  閉じる

投稿日:2017/05/13

中国の人気火鍋チェーンの深せん店。タブレットで写真を見ながら注文できるので中国語が出来なくても大丈夫です。スープは毎回辛い...  続きを読むスープときのこスープの２種類を選んでいますが、トマトスープも人気です。ここの羊肉スライスは臭みはなく柔らかくて美味しいです。つけタレはタレコーナーで自分で調味料・薬味をまぜて好みの味を作ります。どの支店もサービスはいいですし、手打ち麺を注文するとテーブルの前で踊りながら麺をのばしてくれます。  閉じる

投稿日:2017/10/11

地下鉄　会展中心から徒歩距離のところにあるショッピングセンターの中にある火鍋屋さんです。中国ではここ数年、小肥羊よりも海底...  続きを読む撈の方が人気です。小肥羊よりも海底撈の方がちょっと高めですが、海底撈は店員さんもしっかり訓練されていてサービスが良いですし、待ち時間が長くなっても、無料でお菓子や飲み物、ネイルサービスまであって飽きないようになっているのが特徴です。そして、海底撈はなんと24時間営業。夕食時はもちろん混んでいますが、12時頃行ってもお客さんで賑わっていました。

火鍋の容器は、一つの味のタイプか仕切りでふたつにわかれた2つのタイプかで選べます。私たちは麻ラーとキノコスープをチョイス。たれはひとり10元で、色んな調味料を自分で混ぜて作ります。おいしくて、特に冬にはお勧めです。  閉じる

投稿日:2015/11/12