老宋牛肉麺 Lao song beef noodle

1～2件（全2件中）

• 美味しかったです

  • 4.0
  • 旅行時期：2016/02（約10年前）
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  by higu さん（男性）

  高雄 クチコミ：107件

  

  by higuさん（男性）

  高雄 クチコミ：107件

  MRTの駅（西子湾の隣駅）から徒歩１分の牛肉麺店です。
  インターネットで、スープつくりに時間をかけていると口コミを
  見...  続きを読むて行きました。行ったのは、午後３時くらいでしたので、お客さん
  はまばらでしたが、牛肉麺のスープは繊細な味で、牛肉は大変柔らかく
  美味しかったです。牛肉麺だけではバランスがわるいので、青菜の炒め
  物を頼みましたが、こちらも美味しかったです。１２０＋６０＝１８０元
  でしたが、店内もB級グルメというよりレストラン的な雰囲気でしたので、満足です。  閉じる

  投稿日:2016/02/27

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• 12時間かけて作るスープ　

  • 3.0
  • 旅行時期：2015/01（約11年前）
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  by chunchun99 さん（女性）

  高雄 クチコミ：126件

  

  by chunchun99さん（女性）

  高雄 クチコミ：126件

  地元では有名な牛肉麺の店らしい。なんでもすごく時間をかけて作るそうで、スープも１２時間かけて作ったもので、人工のものは一切...  続きを読む加えないのですごく濃く、八角や五香という中華スパイスで味付けしたものということで、ちょっと漢方系の感じがします。日本の人は、好き嫌いが分かれるかも。牛肉や筋なども各部位ごとに調理法が違うしとても時間がかかるということでした。牛肉と牛筋が半分ずつのものをいただいた。個人的には漢方くさい感じはあまりなく、おいしかった。  閉じる

  投稿日:2015/01/23

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