ザ テスト キッチン The Test Kitchen
その他の料理
3.09
施設情報
- 施設名
- ザ テスト キッチン
- 英名
- The Test Kitchen
- 住所
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- THE OLD BISCUIT MILL, 375 ALBERT ROAD, WOODSTOCK, CAPE TOWN, SOUTH AFRICA
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- 公式ページ
- 詳細情報
- 登録者
- さすらいの食いしんぼう さん
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クチコミ（1件）
1～1件（全1件中）
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アフリカ大陸にキラリ輝く美食のダイヤモンド
- 4.5
- 旅行時期：2014/08（約11年前）
- 2
LUKE DALE-ROBERTSがシェフ。そしてレストラン開業と同時にいきなり世界ベスト50レストランに選ばれ、それが5... 続きを読む年連続つづいているアフリカのトップレストランです。予約は3ヶ月先までいっぱい、ということでボクはこの旅行を決めた半年前にすぐ予約をゲットしました。
ディナーのメニューはDiscoveryが5品のコースR590、 Gourmandが12品のコースR800の2種類のみでアラカルトはありません。
アメリカのオバマ大統領のミシェル夫人もこのレストランを予約したそうですが、当日夫人の運転手がまちがえてミシェル夫人をお連れしたのはこの「Test Kitchen」ではなく「Kitchen」というまったく別のレストランだったそうです。その夜は他の予約を一切取らないでミシェル夫人を待っていた「Test Kitchen」はすっぽかされて、後日「Test Kitchen」には2万ドルの弁償金が支払われた、とか。オバマ大統領にとって最も高額なディナーだった、という逸話です。
料理はフュージョンで和食の影響もちらほら。写真を参照してください。レストランはオープンキッチンで静かで落ち着いた豪華さをお求めの方には不向きです。でもこれと同じ料理をもしロンドンかニューヨークで食べたとしたらこのお値段の3倍、4倍を覚悟しなくちゃいけませんから、そういう意味でコスパは最高点です。 閉じる投稿日:2014/10/02
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さすらいの食いしんぼうさん
