サンチョンデジクッパ (旧宇洋)

初めて釜山に来た時に訪れたテジクッパ屋さんがこちらでした。
滞在先のホテルからすぐそばだということもあり、
せっかくだ...  続きを読むから釜山名物を食べなきゃね、とあまり期待せずに入ったのですが、
その時の「うぅぅぅうっま～～～い！」が忘れられず、
今回また久しぶりに再訪しました。

ネットでもガイドブックでも、営業時間なり定休日の情報は載ってはいますが、
必ずしもその通りではありません。
オープン時間に開いてなかったり、定休日ではない日がお休みだったり、
マイペースな感じで緩く営業しているところ、そこがまたイイんですけどね。

前回同様タロクッパで、スープとご飯、別々に。
アミの塩辛を足しつつ、あああ～この味～！と朝から猛烈にがっつきました。

前回もそうでしたが、朝の微妙な時間だったのか、客は他におらず我々だけ。
想像するに、混むのはランチ時なのかな？
だとしたら席数が限られている小さな店なので、すぐ満席になってしまうと思います。
我々が訪れた平日の朝９時とか10時なら、たぶん余裕で空いているので狙い目かも？

素朴なおじいさんの作る、美味しいあったか滋味深スープ。
マシッソヨマシッソヨ、カムサハムニダ～～を連発しつつ店を出ました。
いつまでもお元気で頑張ってくださいと願うばかりです♪  閉じる

投稿日:2019/07/09

朝食で利用させて貰いました。
ホテルからとても近く歩いて行きました。
店内はとっても綺麗！
お座敷に座ったらオンドル...  続きを読むを付けてくれて、とっても暖かかったです。
デジクッパすぐ出てきましたよ。
娘は胡椒が苦手であまり食べませんでしたが、
6歳の甥っ子は沢山食べていました。
辛さや塩気は自分で調節できるので、自分の好きな味にも変えられますよ♫  閉じる

投稿日:2018/11/17

中央駅から徒歩圏内の小さな路地にある美味しいデジクッパ屋さんです。

老夫婦お二人で切り盛りされているようで、とてもア...  続きを読むットホームな雰囲気です。
デジクッパは石鍋でグツグツ煮立った状態で出されるので、猫舌の人は要注意です。
お肉もたっぷり入っていてボリュームがあります。味付けは黒コショウが効いていて、お塩やアミエビで自分好みに味を調えてもちょっとした隠し味的なパンチがあります。付け合わせのキムチもカクテキも美味しくて、そんなに辛くないので朝からたくさんいただけちゃいます。

ご主人も奥様もとても親切で、食べ方を丁寧に教えてくださるので美味しく頂けました。

こじんまりとしたお店ですが、地元の方であふれていたので地元の方に愛されるお店なんだと思います。  閉じる

投稿日:2017/12/08

中央洞にあるTOM　N　tom’ｓカフェの前の通りから、細い路地に入ったところにあり、とてもわかりにくいのが難点ですが、こ...  続きを読むこのテジクッパは食べる価値があります。
とても香の良いスープで、透明感があります。塩かオキアミを入れて塩分を調整するのですが、ここのオキアミはいい風味です。
とても親切で優しいご夫婦が経営しています。夕方5時にはまだ閉まっていましたが、近くを観光して6時に戻ってきたら開いていました。
個人的にはポンジョンテジクッパ、サンドゥンイテジクッパに並ぶベスト3に入るテジクッパと思っています。
またリピートしたい。
  閉じる

投稿日:2017/03/04

路地にあるローカルな雰囲気の食堂です。
テジクッパは石鍋でグツグツ煮立った状態で供されます。
胡椒が効いたスープは意外...  続きを読むとアッサリしていて、お肉はたっぷり。
一緒に出てくるニラは甘めの味付けで、辛いのが苦手な私でもそのまま食べられました。
営業は21時までです。  閉じる

投稿日:2015/06/20

南浦駅からは徒歩5分位。
細い道に入った少しわかりづらい場所にありました。

朝から営業しているお店があまり無かった...  続きを読むのですがここは朝８時から開いています。
店内は素朴な食堂といった感じ。
30年前から営業しているとの事で期待をして行きました。

注文したのはデジクッパ。金額は6000Wでした。
そのまま食べると殆ど味がしないので、一緒に出てくる調味料を入れて自分で味付けをします。
白エビ？みたいなものを沢山入れるとエビのダシがきいてすごく美味しかったです。  閉じる

投稿日:2014/01/30