キジャンソンカルグクス

釜山に旅行に行って来ました。この日の昼食は、西面にあるデジクッパ通りに来ました。デジクッパを頂いた後、まだ小腹が空いていた...  続きを読むので、デジクッパ通りにあった、こちらのお店に寄りました。

雨でしたが、傘をさして並ばれている方が多く人気のお店のようでした。私も１０分程並んで入店。メニューは、うどんの他に巻き寿司もありました。うどんの並みが６０００ｗで大サイズもあるようでした。麺はコシがあって美味しく、韓国らしくピリ辛で美味しかったです。お酒の後の〆にもいけると思います。  閉じる

投稿日:2024/03/02

ランチの時間に行ったので並んでいましたが、回転が速いのでけっこうすぐ着席できました。メニューはシンプル。カルグクスを注文し...  続きを読むました。
春菊とにんにくが効いていて、スープも五臓六腑に染みる感じで、でも何より手打ちの麺が美味しかった！！
手作り感満載の、ところどころ固まっていたり、太さもマチマチだったり、の麺。だけど、モチモチで、なんとも言えない味わいだった。
夕方、キンパをテイクアウトしたくて行ってみたら、断られてしまった（感じよく）。
お皿に乗せられたキンパはまだ残っていたので、テイクアウトはやってなかったのかもしれない。再訪して次回はキンパも食べたい。
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投稿日:2023/11/27

午後１４時半ぐらいのちょっとお昼は外した時間に訪れました。カルグクスといううどんのような料理のお店です。もくもくと、大鍋か...  続きを読むら湯気がでていて、７月の暑いときだったのでちょっと暑かったです。春菊がたくさんはいっていて、にんにくのパンチがきいている。キンパもあるけど、夏で暑い時期なのでテイクアウト利用はできないといわれた。赤い辛味噌調味料はなしでお願いした。  閉じる

投稿日:2023/09/04

デジクッパ通りにあります。店に入り、先に着くと店のおばちゃんが注文を聞きにきてくれました。壁に写真付きのメニューがあるので...  続きを読む、指先注文でokです。麺はスープありも、スープなしもどちらも美味しい。スープありの方はニンニクが効いています。キンパも美味しいです  閉じる

投稿日:2022/11/28

デジクッパ通りにあるカルグクスのお店。
店内は混んでるけど1人だったのですぐに入れました。
注文してすぐに出てくるカル...  続きを読むグクス！！
アツアツで美味しい！！
薬味のニンニクが良き！！

キンパも食べたいと思うのですが1人だとカルグクスでお腹いっぱい。
次こそはカルグクスとキンパを食べたいです。  閉じる

投稿日:2020/05/22

おいしいと聞いていたので、いちど利用してみようと思い訪問した。

週末のお昼時だったからかわからないが、結構な行列であ...  続きを読むる。
しかし回転は速いので、さほど待たずに入店できた。
お店の外では、生麺を茹でている様子が見られる。
店内は大変な混雑ぶりで、狭苦しいのは難点だが、カルグクスの美味しさには、そんなことも気にならない。
もっちりとコシのある麺、ニンニクの効いたスープはあっさりしているがしっかりとしたコク。

日本で言えばワンコインでいただけるおいしさは、なかなか貴重である。
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投稿日:2020/02/14

ソミョンシジャンに昔からある手打ちカルグクスの有名店です。お店の外でおばちゃんが麺を茹でたり野菜を切ったりしています。メニ...  続きを読むューはシンプル。カルグクスとビビンカルグクスとキンパッ。これが全部美味しい！！！春菊たっぷりでニンニクも効いています。キンパもシンプルで美味しい  閉じる

投稿日:2021/03/18

ここのカルグクスがどうしても〆として食べたくて、その前にいった「ケミチブ」でのご飯を摂らずにやって来ました。
メニューは...  続きを読むカルグクス類が３種類5,000ｳｫﾝ、キムパ1,500ｳｫﾝのみと潔い。注文したソンカルグクスには、春菊、白ごま、おろしニンニクなどが乗り、美味しい。麺にも適度に腰があってお奨めです。  閉じる

投稿日:2020/02/29

デジクッパ通りにあります。入り口が狭く少し入りにくいが、庶民的でお店のおばちゃん達も優しいです。手打ちうどんの名店で、麺が...  続きを読む不揃いなのも手打ち感があります。リーズナブルな値段です。春菊たっぷり、しっかりと出汁の効いたスープに、ガツンとニンニク。もっちもちの麺も美味しいです  閉じる

投稿日:2021/03/06

西面のデジクッパ屋さんが並ぶ通りにあるカルグクス屋さんです。春菊がたっぷり乗った写真が美味しそうだったので行ってみました。...  続きを読むお昼を少し過ぎた時間でしたが、外に列ができており、10分くらい並びました。
店員さんの手際が良く、席に着くとあつあつのカルグクスがすぐにテーブルに運ばれてきました。1杯5000ウォンでしたが、ボリュームたっぷりでお腹いっぱい。優しいお出汁ともちもちの手打ち麺、たっぷりのった春菊が美味しかったです。  閉じる

投稿日:2019/10/21

普通のカルグッスとは
少し違う、個性のあるカルグッスです。
店頭では、麺を茹でる釜がグツグツ。
人気店なので、お客さ...  続きを読むんもひっきりなしに
入って来ます。

こちらのカルグッスは
春菊とニンニク♪
珍しいでしょう。
スープはすっきりした、いりこだしのような味。
初めて食べてからくせになり
訪釜のたびに行っています。  閉じる

投稿日:2020/03/21

晩ごはんにサムギョプサルを食べた後、西面を散策していたら段々と寒くなってきて、温かいものをとこちらのお店へ。
デジクッパ...  続きを読む通りの、松亭三代クッパの向かいにあります。
店の外でおばさまが麺をコロコロと伸ばしてるのが目印。

席に着いて注文すると、しばらくしてカクテキと一緒に運ばれてきました。
まずはスープ。日本のうどん出汁とは少し違うけど、和風出汁のようなスープでした。春菊がたくさん入っていてあっさりと食べられます。
麺もきしめんのような感じ。
サムギョプサルを食べた後にはピッタリでした。  閉じる

投稿日:2019/03/27

西面のうまいもの横町にあるカルグクス屋さんです。
有名なデジクッパ屋さんが並ぶ向かいのお店です。
お店の外で麺を茹でて...  続きを読むいます。
夕食で伺いましたが ほぼ満席、でも回転いいので大丈夫でした。
客層は地元の人、観光客半々。
店名にもなっているソンカルグクスをお願いしました、すぐ出てきます。
辛いのやニンニクが苦手な人は最初に取り除いておけば大丈夫です。

出汁がきいたあっさりスープに、不揃いのカルグクス。
たっぷり乗った葉野菜（春菊かな）がシャキシャキといい仕事しています。
気に入りました。リピート決定！
値上がりしたようで 5,000wでした。  閉じる

投稿日:2018/11/09

松亭デジクッパの向かいにあるお店です。
店先でうどんを茹でてるのでわかると思います
夕方の訪問でしたが地元客で賑わって...  続きを読むいました
韓国のうどんは初めて食べましたが、日本の物より少し固めでしたがとても美味しかったです。
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投稿日:2018/08/26

朝9時すぎに行くと、お店前ではカクテキの仕込み中。
店内に入ると、お隣の部屋でうどんの生地そしてキンパの仕込み中をしてま...  続きを読むす。
日本語メニューあり。
キンパ、1,500ウォン。
スープとカクテキが付いてきます。
カルグクス、4,500ウォン。
キンパは素朴な味。
カルグクスは、ニンニクがのってるので混ぜる前に苦手な人は取り除くといいです。
麺はモチモチ、量も多いです。
イリコの出汁がうどんと良く合います。  閉じる

投稿日:2018/06/26

美味しい！前は通っていたのですが、おせいじにもあまりきれいな店ではないので入店ためらっていました。今回思い切って入ってみま...  続きを読むした。１階は満席でしたので２階にあがりました。天井も低く壁掛け扇風機が回ってました。メニューは壁にも貼ってますが、日本語メニュー表も持ってきてくれました。キムパも最高！しかも安い！また来ます。  閉じる

投稿日:2018/06/11

手作りっぽい麺は柔かめではありますが、ベタッとしてなくて、つるつるとしたのど越しです。スープは辛味のもとが、のっかってるだ...  続きを読むけなので、混ぜなければ、あっさり味で美味しいです。辛いのが苦手な方でも大丈夫です。もちろん、辛味のもとを混ぜても美味しいです。地元の方は、スープを真っ赤にして食べていました。笑顔のかわいいおばちゃんがいるお店です。再訪したいお店です。  閉じる

投稿日:2018/06/18

あまりにも有名な釜山の麺屋「キジャンソンカルグクス」。
有名過ぎて、何度も釜山を訪れているのに「ガイドブックの情報ってあ...  続きを読むまりあてにならないからな～。」なんて思い、一度も訪れた事がありませんでした。

でも、今回の滞在ホテルから近かった事もあり一度行ってみようかな？と、それほど期待しないで行ってみました。

朝のオープンは少し遅く9時。
オープン後すぐに訪れましたが、すでに満席状態。
日曜日だったこともあったのかも知れませんが、オープンすぐでこんなに人が入っているとは思いませんでした。

失礼ながらとてもゴチャゴチャしていて、綺麗なお店とは言いがたいお店です。
ですが、皆さんとても満足そうに食べています。

メニューは「汁ありカルグクス」「汁無し辛めのカルグクス」「冷たいカルグクス」「のり巻き」のみ。
お店のプライドを感じさせるメニューです。

注文したのは一番人気の「汁ありカルグクス」。
ニンニク風味で(かなりニンニクが入っています。)、出汁がしっかり出ています。
麺はお店で作っているようで、太さはバラバラですが、モッチリしていてとても美味しい。

食べている時に、なんで今までこのお店に食べに来なかったのだろう、と、後悔しました。

外国人観光客も多く、お店の方が国を聞いていましたが、様々な国の方が食べに来ていました。
外国人用のメニューが用意されているようです。
お店の方も外国人慣れしているようなので、言葉が分からなくても大丈夫。
釜山を訪れた時は、忘れずに食べに行くべきお店です。  閉じる

投稿日:2018/03/24

平日の昼は近くのサラリーマンや地元民でいっぱい。
時間をずらすと観光客でいっぱい。
常に満席のお店です。

ソウル...  続きを読むにも美味しいククスのお店はたくさんありますが、釜山も負けてない！
ここは春菊たっぷりで出汁もしっかりきいてて、手打ち麺がモチモチしてて、とても美味しいです。
4500w。かなりお値打ち。
器が熱いので、食べるときは気を付けてください。
キンパは普通。ククスだけじゃ物足りない人にはいいかも。ちょっと出汁に付けたら美味しかった。

トイレは店内にはありません。市場のトイレを利用してください。紙はありません。お気をつけて。  閉じる

投稿日:2018/01/10

夜7時過ぎにテジクッパ通りを歩いているとキジャンソンカルグクスのお店が営業中でした。夕食として食べている地元の人達で夜も賑...  続きを読むわっています。
ニンニクがイヤでしたらスープに溶け込んでいるわけではないので、ニンニク先に取り除いてください。
うどんは太さがバラバラで手作り感あります。
どこかで食事してちょっと物足りないな～って思った時にいいかも！！！
夕食として食べるにはちょっと少ないし味気なく感じます。  閉じる

投稿日:2017/12/01