ラヤーリー レストラン Layali Restaurant

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• しっかりした伝統的レバノン料理なら、ここがオススメです！

  • 4.5
  • 旅行時期：2013/07（約13年前）
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  by Salaam さん（男性）

  ドーハ クチコミ：16件

  

  by Salaamさん（男性）

  ドーハ クチコミ：16件

  何を食べるか思いつかず、ホテルで勧められたがままに行ったのがこのレストラン。
  中東料理と言うと、レバノン料理の事を意味す...  続きを読むるくらい根付いている食事。
  湾岸諸国でもこれは例外ではなく、おそらく最も競争力を求められるジャンルと思われます。
  その中でもオススメとされるだけの事はあり！
  
  個人的にレバノン料理を語る上で最も避けられないのがヒヨコ豆のペースト、フムス・アル・タヒーナ。
  一目見た時はオリーブオイルも掛けられておらず、乾燥しているのではないか…とガッカリしかけましたが、完全に杞憂で終わりました。
  しっとりした、なめらかなフムスはスーパー等で売られている既製品に適うものではありません。
  
  フムスだけではなく、ケバブ等の串焼きも美味。
  適度な噛み応えが「肉を食している！」気持ちにしてくれ満足。
  香辛料の使い方も絶妙で肉の臭みを消してくれます。
  よほど香辛料が嫌いな方でない限り、日本人の口にも合う事は必至。
  
  食後にはシーシャ（アラブ水タバコ）を燻らせて腹ごなしをすれば、中東に来た気分を満喫できるでしょう。  閉じる

  投稿日:2013/07/23

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