カフェビアンコ Caffe Bianco

マセナ広場から２本くらい裏道に入ったところにあるカフェビアンコ。
フランス人シェフと日本人マダムが切り盛りするビストロで...  続きを読むす。
ガイドブックで紹介されていたのとクレジットカードが使えるのとで利用してみました。
お味は醤油を隠し味に使った日本人にもなじみやすいお味です。
現地の人以外にも日本人家族や中国人観光客も訪れていました。
全体的に美味しかったのですが、お値段もそこそこするので、まあ妥当かなといった印象でした。
ホール担当兼パティシエのマダムにお料理のことなどを聞けたのはよかったです。  閉じる

投稿日:2017/02/10

口コミがよかったので日本から予約していった。すぐに返信がきて期待に胸がふくらんだ、そこまではよかったが。。。。
接客担当...  続きを読むのマダムは料理人だったからなのか接客の勉強をしていないのか、客が不快に感じることを平気でやってしまう人だった。（おそらく、本人は気づいていない。）しゃべり方が雑というかなんか高圧的な感じが心地悪かった。
肝心の料理は物凄く美味しいというわけでもなく、普通。ニースにならもっと安くて美味しくて接客もいい店はあるので、わざわざ行く必要はないかも。  閉じる

投稿日:2015/07/18

事前にホームページから予約をして行きました。
初めてのニースで不安があったので
日本語が通じたのは、良かったです。
...  続きを読む
日本人マダムには
お酒やお料理の説明をして頂き、分かりやすかったです。
味も特別な感じではありませんが、
日本人には合う味でした。

現地の方にも人気のお店のようで
予約は必須です。  閉じる

投稿日:2015/09/20

奥さまが日本人でご夫婦だけでやっていらしゃるお店です。ホテルやマセナ広場からも近かったので日本からメールで予約して出かけま...  続きを読むした。にぎやかな旧市街とは違って街中ですが、1本中に入った通りにあるので静かで落ち着いたレストランでした。向かい側にはスーパーもあります。お値段もリーズナブルで　ワインがとても安かったです。日本語で注文できるし、旅行の初日だったので安心して食事できました。地元の人も次々と入ってこられ、人気があるのがよくわかりました。  閉じる

投稿日:2015/05/30

気軽にフランス料理をいただきました。シェフの奥様が日本の方でとても丁寧に説明していただいたので嬉しかったです。コース料理で...  続きを読む特に鴨料理が美味しかったです。最後のデザートは甘いものが好きな私には満足の量とお味でした。  閉じる

投稿日:2014/05/21

カーニバルを目的に14日にニース入り、その夜のディナーにお店に伺いました。
その夜は「バレンタインデーコース　３２ユーロ...  続きを読む」の特別メニューでした。
食前酒にマダムお勧めのシャンパンカクテルを注文、アミューズ・ブ―シュ（突出し？）を頂きながら前菜を待ちます。
前菜の「わたり蟹の手作りラビオリ」ブイヤベースのスープの中に柑橘系の隠し味が効いたラビオリ、ビストロというよりは星つきのレストラン？アッという間に食べ終えてしまいました。
メインの「牛フィレのステーキとトリュフのソース」も美味しかった。付け合わせのお野菜の火通り、塩加減も抜群！
デザートは「フォンダン・ショコラ」トロリと流れるチョコレートが笑顔になります。
最後にエスプレッソでしめて初日のニースのディナーは大満足！
翌々日のディナーにも伺いました。気に入ると通い詰める派です。。。笑
間違いなくお勧めのレストランです。  閉じる

投稿日:2013/03/04

フランスでちゃんとしたフレンチを気楽に楽しむことができました。
ニースで食べたものが今回の旅行でたいへんおいしく、印象に...  続きを読む残っています。
お料理についての会話が日本語でコミュニケーションできることで
いっそう食事がおいしくすばらしい時間を過ごすことができました。
ハウスワインやボトルの有機ワインもおいしくてお薦めです。
シェフはマキシムドパリの修行から始まり長年星付きのホテルで
経験を積んでこられたフランス人のご主人のお料理のひとつひとつがすばらしく堪能いたしました。
夜はコースをお勧めします！
お店が自信を持ってすすめるお料理が組み立てられて29ユーロですよ！
お昼にも伺いましたが、ノルマンディ産の牛ステーキ22ユーロも
ボリュームがあっておいしかったです。付け合わせのポテトがまた最高でした。
ワインはボトル以外にもハウスワインが赤・白・ロゼとあり、
どれもじつに状態よくおいしくいただきました。ロゼのおいしさを知りました。
マダムありがとう、ほんとうにすてきなお店との出会いでした。またぜひ伺いたいです。


  閉じる

投稿日:2013/02/26

事前にインターネットで見つけ、行くと心に決めていました。初めての海外一人旅で、本場フレンチをいただいた経験のない自分にとっ...  続きを読むては、評判も良く、また奥様が日本の方というこちらのビストロは、勇気をもって是非おじゃましたいところでした。丁寧に説明をしていただいて、ランチをいただきました。おいしいことは言うまでもなく、シェフのお顔を拝見したくなるようなお味で、お腹いっぱいいただきました。食事をしている間にも、地元のお客さんがやってきて、すぐに満席になりました。食後はエスプレッソにしてもらいましたが、きちんとしたお料理の後に濃くすっきりしたコーヒーで後味が引き締まり、ただの苦いだけのコーヒーという考えは吹き飛びました。奥様にはお忙しいのに丁寧にお見送りいただきました。忙しい旅程でファストフードのようなものばかり食べていたのですが、心から食事を楽しみ、栄養たっぷりで帰国することができました。  閉じる

投稿日:2013/02/22

日曜日はお休みだったのですが、ニースのカーニバル中ということで運よく訪れることができました。フランス人の旦那様がシェフで日...  続きを読む本人の奥様が接客されているので日本語が通じるためオーダーしやすく、おすすめも教えてもらえます。コースも高すぎずお味も良かったです。こじんまりとしたお店なので予約をおすすめします。  閉じる

投稿日:2013/06/11