アルター フックス Alter fuchs

ザルツブルクの新市街にある家庭料理のレストラン。「地球の歩き方」で紹介されていて、実際に行ってみたら家庭的な雰囲気で入りや...  続きを読むすかったので夕飯に利用しました。店員さんも親切。オーストリアの伝統的な料理のメニューもあります。  閉じる

投稿日:2019/04/03

ホテルで地元料理の店を聞いたらここを教えてもらったので入ってみました。

繁盛時間帯に一人で入ったのも悪いのですが、な...  続きを読むかなかおもしろい？
部屋に通されました。
鳥カゴだらけの席です。

それだけなら雰囲気を楽しめたのですが、
ただ階下への踊場の余裕スペースを利用したような席だったので、
一人で佇むと、下の部屋へ出入りする人と目があって気まずかったです。

でも面白いので友達同士で座るなら良い席かもしれません。

食事は間違いなく美味しくいただけました。  閉じる

投稿日:2015/05/30

いつも節約気味の旅をしている私ですが、たまには贅沢しようと思ってこのレストランに入りました。屋外席も多いので、1人でも気楽...  続きを読むに利用できました。注文したのはWurstpfandlという、グリルソーセージの盛り合わせ。値段は10.9ユーロでした。香りも素晴らしく、食べる前から美味しいことを確信できました。もちろん味も素晴らしかったです。もし日本で出店したら、行列ができるレベルの味だと思いました。大満足です。よろしければ無職旅ブログhttp://musyokutabi.livedoor.biz/archives/51834529.htmlこちらもご覧ください。  閉じる

投稿日:2012/10/17

今から４年前の年末。ｻﾞﾙﾂﾌﾞﾙｸﾞに着いたのが夜の10時過ぎでした。娘と二人旅で、ﾄﾞｱを開けると、席はほぼ満席。二人...  続きを読む用の席が一つ空いている様な感じでした。何故だか分りませんが、お客さんの殆どが私たちを凝視したので、娘と二人固まってしまいました。
接客のお兄さんも特に愛想を振りまくでもなく、普通にエスコートして、メニューを持って来ました。私は、日本の某雑誌に載っているこのお店の記事を見せて、お勧めのメニューを指さしました。そうしたら、「おいしいよ！」とニコッと笑ってくれたので、やっと緊張がほぐれました。
Schweinekotelett と、Gemischter Grillspieβとビールを注文しました。
カツレツは、サクサク、ジューシーで、肉のうまみが口にほとばしりました。

４年前のことを何故書いているかというと、来週またｻﾞﾙﾂﾌﾞﾙｸﾞに行きます。
このお店に行くのをとても楽しみにしています。
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投稿日:2015/09/15

地元民にも人気の店だそうです。入ってみたら地下蔵風のレストランで、座席はほぼ埋まっています。日本人もいます。
店員に「...  続きを読むカウンターでもよいか」と聞かれ、カウンターに案内されました。

私はビールとターフェルシュピッツというウィーンの伝統料理を頼んでみました。
ターフェルシュピッツは牛肉の煮込み料理で、肉自体には味がほとんどありません。付け合せのソースタルタルソースかアップルソースをかけて食べます。
アップルソースは妙に酸っぱく、あまりおいしくありません。正直肉にかけるソースじゃないような・・・。
でもタルタルソースは普通の味で、付け合せの野菜はにんにく風味でおいしかったです。

そしてワイン。ハウスワインがデキャンタで2.4ユーロ。安い割においしく、赤と白両方頼んでしまいました。
ちなみにターフェルシュピッツが15.9ユーロ、ビールの500mlが3.6ユーロでした。  閉じる

投稿日:2012/09/04