チンジュチッ Jinjujip

通い出して何年経つでしょうか。テール肉とスープの美味しさに魅せられ、朝に昼に、深夜にも訪問しました。（深夜のスユッと焼酎が...  続きを読む、また堪りません！）
しかし、名物「コリトマッ」は年々値が上がり、今や25,000ウォン！同じく南大門市場のライバル店は更に高くなっていますので、もうすぐ追随するのかもしれません。

朝食と昼食の間の時間に訪問。中途半端な時間ながら店内は賑わっています。今回もコリトマッをいただきましたが、相変わらずの美味しさです。ただ、肉が骨からはずれにくく、食べるのに苦労しました。忙しすぎて煮込むのが間に合わないのかな？いつまでも美味しさが保たれるよう願います。

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投稿日:2019/05/06

夜だけ滞在のソウル旅行。

ショッピング後の食べる所に困ったので、24時間営業の【チンジュチプ】へ行ってみました。
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ホテルも南大門ということで、ちょうど南大門にあるこのお店が利用出来たのは大助かりでした。

深夜0時過ぎ、お客は二人だけでしたが、店番のおばさん二人が快くむかえてくれました。

注文したのはお店のウリの「コリトマッ(牛のテールスープ)」。
お値段的にはかなり高く23,000wでしたが、せっかくなので二人分を注文。
お肉も十分大きく、以前食べた時と同じで美味しかったです。

ただ、もしかするとお客が全くいなくなったら店を閉めるのではないかな～という雰囲気でした。
その辺りは韓国なので営業時間は適当かも。

でも、深夜に明洞周辺で食べるのに困った時は利用価値はありかも。  閉じる

投稿日:2017/06/29

テールスープが食べたくて。
コリトマッとソルロンタンを注文し、シェアして食べました。

自分で味を調節して食べます。...  続きを読む

後ろの日本人おじさまが塩こしょうでテールお肉を食べるとおいしいよと教えてくれ、おいしかったです！  閉じる

投稿日:2015/09/13

ソウルの中心南大門市場で、牛テールの美味しいクッパを食べれる名店です。
お店は、市場の端のほうにかたまる飲食店街の中にあり...  続きを読む少しわかりづらいです。
２度目の利用で、別のメニューをと今回は『ヘジャンク』を食べてみました。
二日酔いに効果があるといわれるヘジャンクですが、牛血の固まりやネギなどの野菜が煮込んであり、さっぱりしていながら深みのあるお味で、とても美味しい。お値段もリーズナブルでした。

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投稿日:2014/12/29

写真にもあるとおり一度この食べごたえのある牛テール食べてみたかったので、南大門の人混みのなかをかき分け店にたどり着きました...  続きを読む。オーダーはもちろん名物の牛テールぶつ切りスープ"コンジチ"。白濁したスープはあっさりしていてコクがあります。牛テールも意外と肉が詰まっていて美味しかったです。  閉じる

投稿日:2014/12/21

色々なガイドブックに載っている名店のようですが
通りを歩いていても、なかなが見当たりませんでした。
そこで「ここ？」と...  続きを読む思うような路地を
若干勇気を出して進んでいったところ・・・、発見！
牛の尾の切りスープとか書いてありますが
オックステールスープの事です。
日本のテレビで紹介された事もアピールしてありましたが
それだけの事はありまして、充分に煮込まれていて
臭みを感じず、とても美味しかったです。  閉じる

投稿日:2015/02/26

24時間営業なので、22時に空港についてホテルにチェックインした後に来店してみました。

ソウル到着の第一戦として入る...  続きを読むには地元感が強くて一瞬躊躇いましたが
入って大正解！コリットマ（牛テールの煮込み）を頼みましたが想像を絶するおいしさでした（＊＾＾＊）はじめ無愛想だと思っていたアジュマは
韓国語が通じない私達に一生懸命食べ方を教えてくれて、最後には口にまで入れてくれました（笑）

特性ソースにあっさり尻肉をつけて食べると、マシッソヨ！

この感動、言葉では表せません。ぜひ来店されてください。  閉じる

投稿日:2014/01/15

昨年に続き二度目の来店です。昨年はコリットマ（牛テールの煮込み）を頼みましたが、今年はソルロンタンと内臓（センマイ）の煮込...  続きを読むみを注文しました。
センマイや焼肉だと硬くて噛み切れないイメージで余り好みじゃなかったけど、こちらの煮込みはとろけるほどやわらかく煮込まれて、センマイのイメージを覆されました。
次回もまた訪れたいお店の一つです。  閉じる

投稿日:2013/11/03

何年も前から食べたかったコリトマッをやっと食べに行きました。
コリコムタン(17000Ｗ）とコリトマッ(19000Ｗ）の...  続きを読む違いはしっぽの部位の様です。
コリコムタンはしっぽの先の方で肉が少ない部分、コリトマッは付け根の方で肉がたくさんついていました。
お肉はお箸でホロホロ崩れるほど柔らかく煮えており、ニラの入った酢醤油につけて頂きます。スープは骨から出汁がでておりとても濃厚なのにきちんと油は取り除かれているのでさっぱりしていました。とても美味しくてぺろりと完食してしまいました。
他の食事と比べて割高感があるのが少々残念ですが、ソウルに来た時の定番のお店になりそうです。  閉じる

投稿日:2013/09/19

朝ごはんに、子連れで行きました。
朝8時半ごろ伺いましたが、一組地元の方がいただけでした。
コリトマッを主人と1個ずつ...  続きを読む注文しましたが、女性には少しボリュームがあり食べ切れませんでした。スープの味は、日本で食べるテールスープの様ですが、テールのお肉はとても柔らかく煮込まれていて、それを唐辛子の入った酢醤油につけて食べるのが最高においしかったです。もちろん、最後はご飯を入れてクッパ風に。
1歳の娘にもお店のおばさんが優しく接してくれて、娘にそうめんをサービスしてくれました。
今度は、お昼ご飯で伺いたいと思います。  閉じる

投稿日:2012/10/12

地下鉄４号線「会賢」駅５番出口を出てからさんざん迷子になってようやく到着。「コリトマッ」という大きな牛テールの肉入りスープ...  続きを読むと「ソルロンタン」を注文。「コリトマッ」の乳白色のスープはお肉の臭みもなく食べやすかった。箸でお肉を取り、ニラとニンニク醤油のタレにつけて食べるととても美味かった。

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投稿日:2014/12/11

南大門市場の裏道にあるお店です。牛スープのお店で、トガニタンやコリトマクその他牛の部位を使ったスープが多種類ありました。コ...  続きを読むリトマク（オックステールスープ）を頼みましたが、ごろっと入ったオックステールから肉がぽろっと外れ、ニンニク醤油につけながら食べると口の中でとけるように崩れます。スープは参鶏湯同様塩コショウで味付けしながら、こちらもさっぱりなのに濃厚でぜひまた食べたいスープです。  閉じる

投稿日:2012/03/28