山西刀削麺皇 Shanxi Knife Cut Noodle King

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• 全湾：麺削り飛ばしの実演が間近に見られる～山西刀削麺皇

  • 3.5
  • 旅行時期：2011/03（約15年前）
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  by shuji さん（男性）

  香港 クチコミ：928件

  

  by shujiさん（男性）

  香港 クチコミ：928件

  全湾にある刀削麺の名店を紹介します。場所は、全湾の繁華街のひとつ、沙咀道、英皇娯楽廣場の近くです。
  店に入って席に着き、...  続きを読むメニューを見ると、ほとんどすべてのメニューは、刀削麺か拉麺か選べるようになっています。刀削麺目的なら、オーダー時点で必ず伝えましょう。
  
  正宗山西刀削麺皇
  全湾沙咀道245号坤徳楼地下
  Tel.: 2409 1209
  (営)11:00-22:00
  http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=14653
  
  この店では、麺の削り飛ばしの実演が見られるのが人気の秘密。でっかい塊を左手で支えて、右手で削り飛ばすようにして、熱湯の鍋に落としていきます。
  
  
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  投稿日:2011/04/16

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