ナインティーン NINETEEN

カラベルホテルの改装に伴い、3楷にフロントと共に移動しているとの情報でしたが、実際は、閉店中でした。ただ、これらの情報は地...  続きを読む元のガイドさんも知らずに、やってるはずと言われました。改装が済んだら、また１階で開店するそうです。  閉じる

投稿日:2014/09/28

今回はシーフードを食べようって決めてたので、ブンタウまで行こうか・・・とも考えていました。しかし、ツアーデスクで尋ねたりす...  続きを読むると、新鮮なシーフードはホーチミンに入ってくるので、わざわざ行かなくても・・・ということでした。紹介してもらったのは「ソングー」というお店。
でも、ガイドブックを見ていたら、カウベルホテルのブュッフェのシーフード種類は豊富と書いてあったので、ドンコイ中心の行動派には近かったので、行ってみました。

カラベルのビーフステーキはいまいち(^_^;)

貝類は多かったし、生牡蠣もプリップリ!!!

調理法を「フライ・・・」と言った。牡蠣フライを期待していたが、そうではなかった。オイル焼きみたいな物だった・・・

　ここではワインが飲み放題。ちょっと高かったですが、リフレッシュ・・・ということで母から頂いたお小遣いで食べました(^O^)
「ありがとう、ママ」  閉じる

投稿日:2013/08/25

高級ホテル『カラベル』内にある高級ビュッフェ形式のレストランです。
無料招待券があったのでディナーで利用してきました。カ...  続きを読むラベルホテル１階の朝食会場のようなところなのでディナーではちょっと落ち着きません。

食材をお皿に取って係員に渡す際に調理方法を伝えると調理してを席まで持ってきてくれます。どの料理も美味しかったです。圧巻なのはデザート。ケーキ類は豊富です。  閉じる

投稿日:2013/06/15

カラベルでの滞在中は、ナインティーンで朝食をいただきました。ベトナムは、総じてパンが美味しいと評判ですが、ここカラベルのパ...  続きを読むンは、フランスのお味そのもの！フランスパンも、クロワッサンも、ペストリーも、フランスで食べるのと同じ位のレベルの高さです。ごはん党の我が家ですが、ここではもっぱらパン党に変身。また、ビュッフェメニューの中には、サーロインステーキも。ちょうど良いミディアムの焼き加減で、柔らかさ＆脂の旨味共にgood。こんなレベルの高いビュッフェは久しぶりでした。
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投稿日:2013/05/27

前菜もチーズも種類が豊富で好みの調理法でオーダーする新鮮シーフード料理やシェフが切り分けてくれるビーフ、チキン、ターキーな...  続きを読むどローストしたお肉類に、お寿司や、ベトナム料理などなど飽きないビュッフェもいいですが同じＧＦにある「ロビーラウンジ」のハイティーがオススメです。  閉じる

投稿日:2013/03/08

カラベルホテルの夜ブッフェを利用しました。お酒もついていたので、ワインを数杯飲みました。オープンと同時に行ったので、手をつ...  続きを読むけていなくて、きれいでした。
時間に余裕のある方は、スタートに合わせての利用オススメします。いろいろあったなかででも、お刺身やお寿司を食べました。新鮮でした。  閉じる

投稿日:2014/03/06