渝川菜館 Yu Chuan Restaurant

1～2件（全2件中）

• 雑居ビルからは想像できない繁盛店

  • 4.5
  • 旅行時期：2015/06（約11年前）
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  by エゾグマ さん（男性）

  香港 クチコミ：246件

  

  by エゾグマさん（男性）

  香港 クチコミ：246件

  ワンチャイにある四川料理店。外観はシャビーな雑居ビルですが、エレベーターで昇り、ぼろいドアを開けると、、、エアコンが効いて...  続きを読む、かつそこそこ清潔感を感じる店内でした。辛いですが、激辛というほどではなく、どれも味がしっかりしていて美味しかったです。現地駐在員が連れて行ってくれました。店内は賑わっていて、人気店でした。  閉じる

  投稿日:2015/06/20

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• 本格四川料理のプライベートキッチン

  • 4.0
  • 旅行時期：2012/05（約14年前）
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  by 嶋泉心足齋 さん（男性）

  香港 クチコミ：9件

  

  by 嶋泉心足齋さん（男性）

  香港 クチコミ：9件

  四川料理の「プライベートキッチン（私房菜）」。雑居ビルの中にあって、とてもではないが美味い料理が食べられるようには見えない...  続きを読むが、外見にだまされてはいけない。
  「私房菜」というのは、2000年頃から始まった様式で、高級レストランやホテルで腕をふるっていたシェフが引退後、自宅で友人や得意客にだけ料理を振舞っていたのが始まり。そこから、ややオープンになったのが現在の「私房菜」だが、今も名目上は「会員制」という形をとっているが、電話で事前に予約を入れれば大丈夫なことが多い。
  この「渝川菜館」もそんな「私房菜」の一つ。同じく私房菜の「四姐川菜」の姉妹店だそうだが、やはり入り口には「メンバーズ・オンリー」のプレートが。
  しかし、飛び込みでも、席があれば入れて貰える。
  ここのシステムは食事が一人＄２３０、人数で品数が変わるというもの。例えば２人なら５品をメニューから選ぶことになる。初めから、バイアスを掛けている分だけ手加減なしの辛さ。
  高級ではないが、本格的に辛い四川料理が食べたかったら、選択肢の一つになるだろう。  閉じる

  投稿日:2013/11/06

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