オクトルジョン

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• ヌルンジ（おこげスープ）をぜひ！

  • 5.0
  • 旅行時期：2017/11（約8年前）
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  by ジャカランダ さん（女性）

  ソウル クチコミ：50件

  

  by ジャカランダさん（女性）

  ソウル クチコミ：50件

  栄養釜飯（ヨンヤンドルソッパッ）という石焼釜めしの石焼釜で作るヌルンジ（おこげスープ）が、釜飯に味がついているので風味があ...  続きを読むり、白米で作るヌルンジよりもおいしいと思います。
  作り方は、石焼釜に入っている釜飯を、おこげの部分は残し別添えの銀の器によそう。
  石焼釜のおこげがへばりついている部分までヤカンの湯を注ぐ。
  しばらく銀の器によそった釜飯などを食べて待つ。
  そのうち、おこげがふやけて柔らかくなったらできあがり。
  韓国の方はヌルンジ味の飴まで作ってしまうほどヌルンジが大好き。
  一度試してみると面白いと思います。
  
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  投稿日:2019/02/09

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• 栄養釜

  • 4.0
  • 旅行時期：2015/12（約10年前）
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  by SAM さん（女性）

  ソウル クチコミ：157件

  

  by SAMさん（女性）

  ソウル クチコミ：157件

  栄養釜は牡蠣が沢山入っていました木の実みたいなものも入っていてご飯は五穀米みたいで名前の通り健康に良さそうで美味しかったで...  続きを読むす。連れはビビンバを頼みました石焼でなく金属のお椀に入ってきてちょっとびっくりしました。お店の人が混ぜてくれる時に辛いソース大丈夫か聞いてくれました辛いのが好きなので混ぜてもらいましたが思った以上に辛かったです。
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  投稿日:2016/02/01

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