フォーザーチュン Pho Gia Truyen

ハノイのフォーの有名店です。
トランジットで１日半しか滞在しないため、出発前から名店と言われる店のそれぞれのフォーの特徴...  続きを読むを調べ、ここに行くことにしました。
結果、大正解！
牛肉より鶏肉のほうが好きなのですが、ここのフォー・ボーは牛肉の臭みがなく非常に美味しかったです。
火が通った牛肉と生肉のミックスを注文しました。
生肉も熱々のスープの熱でちょうどよいホロホロさ加減の加熱になります。
スープも出汁がきいていて、油っぽさもなく美味しいです。
パクチーが入っているので嫌いな方は厳しいかもしれませんが、パクチー好きなので大満足です。もっと入れたいくらいです。
接客態度は笑顔はありませんが特別悪くもありません。忙しいんだな、といったくらいです。
テーブルも椅子も店員さんもローカル感満載で楽しいです。  閉じる

投稿日:2023/10/21

Pho Chinを食べました。値段は50,000D。朝から閉店まで常に行列ができる名店も早朝なら行列知らずでした。フォーに...  続きを読むしては麺がモチっとしてて、肉の量も多め。パクチーが気持ち少な目なのも嬉しいポイントです。　  閉じる

投稿日:2020/02/03

遅い時間にはなくなるそうで、中途半端な時間に行きました。お客はひっきりなしに、注文しようとすると、あごで入口を指示されます...  続きを読む。鍋の前で注文するタイプ。メニューは迷いません、味はまあまあかな、何度も通いたくなるほどではないかなーと。お店はかなりローカルです。  閉じる

投稿日:2019/12/09

ハノイの旧市街にあるガイドブックにも載っている有名店です。

地元の方も足繁く通っているようで、早朝から行列ができてい...  続きを読むます。

お目当のフォーは、お肉に完全に火が入っているか半生かMIXのいずれかから選びます。

今回は完全に火が入っているフォーをチョイス。
値段も日本円で約250円とかなりリーズナブルです。

スープはあっさりながらもしっかりとした味わいで、ツルツルの麺と良く合います。
１日の始まりのご飯にピッタリな一品です。  閉じる

投稿日:2019/11/30

観光客に人気のお店だという事で伺ってみました。
午前中の閉店前に行ったにも関わらず、行列ができていました。
屋台のよう...  続きを読むな簡単な作りのお店で、注文後、空席を見つけて自分で席を取るという感じです。
優しい味なので物足りない時は、唐辛子やお酢、醤油などで好みの味付けにする事ができます。
旧市街地エリアにありアクセスも簡単です。  閉じる

投稿日:2019/10/24

一人で行きました。このお店だけすごく並んでいるのですぐわかります。でもどんどん作り、回転が早いのですぐ順番が回ってきます。...  続きを読む
お肉も柔らかく他のフォーと比べても一番美味しかった！！
値段も安いしぜひまた食べたいです。  閉じる

投稿日:2019/09/07

牛肉のフォーの店です。観光客にも人気なので結構な賑わいです。お金を支払い待っていればすぐ出てくる訳ですが、お釣りをよこしま...  続きを読むせん。お釣りを貰ってないと言ってもベトナム語で何やら言ってきます。しつこく催促するとようやくお釣りを出しました。いくら渡していないかも分かっていますし英語も多少は理解しています。解らないふりをして誤摩化そうという魂胆のようです。味はごく普通。特筆すべきものでもありません。  閉じる

投稿日:2019/05/20

夫婦ふたり旅で訪ねました^_^食べ歩きをずっとしてたからそんなにお腹が空いてないにも関わらず、二人とも一杯ずつ完食！そのく...  続きを読むらいあっさりしてるスープ！個人的にあっさりが好きなのでフォーティンよりもこちらのお店が好みでした☆pho bo thinを注文！  閉じる

投稿日:2019/04/19

地元民、観光客に人気で行列が途切れない有名店とのことで、朝7時ぐらいに行ってみました。数人並んでいてお金を払うとすぐそばで...  続きを読むフォーが次々と作られていき、フォーを手渡されます。半生牛肉ミックス、フォータイナム、5万ドンをオーダー。あっさり透き通った牛骨スープで大変美味しくてスープまで全て飲み干して完食しました。早起きして行ってよかった！  閉じる

投稿日:2019/01/07

ガイドブックにも載ってるハノイで美味しいと有名なお店です。
味はあっさりしてとても美味しい。
ただ写真の通りローカルな...  続きを読むお店で、相席で風呂椅子に座って食べます。
英語も通じません。
入り口のカウンターで注文して受け取って席で食べます。
しかしすぐに満席になるので先に席を確保してから注文した方がいい。
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投稿日:2018/02/21

地元の人たちて大賑わいのお店です。席が空くのを待ってすかさず座らないといつまでも食べられないくらいです。フォーはあっさり系...  続きを読むではなく、脂っぽいコテコテのフォーです。お肉もお野菜（ホーチミンのように野菜が別に出てくるわけではありませんでした）もたくさんで満足、満腹間違いなしです。テーブルに揚げパンが置いてあったので、スープにつけて食べました。実は、この揚げパンは同じテーブルにいたベトナム人が購入したものだったらしく、知らずに食べてしまいましたが、ベトナム人は笑って許してくれました。ハノイの人たちのおおらかさにも触れる事ができよい食事でした。  閉じる

投稿日:2017/10/07

朝7時過ぎ頃行きましたがやっぱり並んでました。席はそこそこあるし回転が早いので注文したものを受け取ってからでもなんとかなり...  続きを読むそうです。
生と加熱の両方載せを注文しました。50,000ドンです。チリ以外の調味料は使わなかったけど、十分に濃厚でした。牛のだしがガツンと効いてます。
お店の方はちゃんとこちらの顔を覚えてくれて順番通りに出してくれるので安心ですね。
また食べたいなあ。  閉じる

投稿日:2017/09/29

ローカル食です。
朝7:00過ぎに行きましたが、行列してます。メニューは三種類です。写真のメニュー、一番上の50,000...  続きを読むドンのフォーが、生肉と煮込んだ肉の二種類入ってるフォーです。
パクチーは控えめだと思います。私は、パクチーが苦手ですが、食べられました。
席を取ってから並んで注文するか、注文してから席を取るか迷いますが、回転が速いので注文してからでも席は確保できると思います。
また行きたい。
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投稿日:2017/04/25

人から勧められて行ってみたお店。１８時前に行ったら、
準備中で、１８時ごろにまた戻ったら行列ができていた。
ローカルの...  続きを読む人、観光客、半々ぐらいな感じ。
回転が早いので、頼んで席についてちょっとしたら、もってきてくれる。
牛肉がどっさり入っていて食べ応えあり、食べ終わったら、
席をあけなきゃ、と味の余韻に浸れる雰囲気ではないけれど、
安いし、異国感たっぷりなので、一度は試してみるとよいと思う。  閉じる

投稿日:2017/07/22

ハノイに行く度に必ず訪れる、フォーの専門店です。
場所は、旧市街の Bat Danにあり、朝から夜まで、地元民や観光客が...  続きを読むひっきりなしに来てにぎわっています。
ローカル色の強いフォー専門店ですが、メニューは3つ(トッピングの違い)だけなので、ベトナム語を話せない方でも、問題なく入店できると思います。

お勧めは、2種類の牛肉ののった、Tai Nam 50,000ドン(約240円)
ぐつぐつ煮込んだ牛骨スープのダシがしっかり効いた、美味しいスープです。
別オーダーで、揚げパンを頼む方も多いです。カロリーが高くなりそうですが・・　スープに揚げパンを浸しながら食べると美味しいようです。

書いているうちに、お腹が空いてきました・・・。フォーのお店はハノイ中に沢山ありますが、こちらのお店はイチオシです。  閉じる

投稿日:2017/08/22

初ベトナムの初日、ハノイに着くなりこの店に行った。
老舗のフォーのこのお店は人気があるのも納得の美味しさだった。
トッ...  続きを読むピングの牛肉で値段が違う（生牛肉・茹で牛肉・ミックス）
「茹で牛肉のフォー（40,000ドン）」をチョイス、あっさりしててそれでいて濃厚なスープが美味しかった。  閉じる

投稿日:2015/04/19

美味しいフォーボー（牛肉のフォー）のお店。
朝6：30頃行きましたが既に行列になっていました。
先に注文し、お金を払っ...  続きを読むてフォーを受け取り
空いてる席に着きます。皆さん食べたら出て行かれるので
回転はいいです。だいたいフォーは何処で食べても
美味しいのですが、ここのは牛の出汁が良く出ているような
気がします。ホテルが近ければ「ハノイの朝食」を
感じに行ってみては如何でしょうか？  閉じる

投稿日:2015/01/10

ハノイ滞在中、何軒かPho を食べ歩きましたが、私的には、ハノイで一番かな～。メニューは、よく煮込んだCHIN・４００００...  続きを読むドン、かるく湯通しした　TAI・４５０００ドン、そして、両方の肉を混ぜたTAI NAM ・５００００ドンの３種類のみ。お客は、時間帯にもよるが、一部、観光客を除き、殆どローカル（ベトナム人）の様子。値段が、雑誌の表示から５０００ドン値上がってましたね。ハノイ滞在中は、是非一度、お試しを・・。  閉じる

投稿日:2014/07/10

某ガイドブック“るるぶ”に載っていた牛肉のフォーの有名店。ローカル度満点で、お店の人は愛想もなく、相席は当たり前という雰囲...  続きを読む気。早朝から営業していたので、ホテルでの朝食の前に一食。おいしいフォーでした。

ハノイのローカル体験として、お奨めします！  閉じる

投稿日:2016/09/03

ガイドブックを見て行きました。店はわかりやすかったです。種類も3種類しかなく、金額も明示されているので安心でした。
カウ...  続きを読むンターで頼んで、目の前で作ってくれて、適当なテーブルについて食べました。
夜の６時頃に着いたと思いますが、特別に混んでいる様子はなかったですが、テーブルはすべて埋まっていて、相席で座りました。お客さんの回転もいいようで、ひっきりなしに人は来ていましたが、どんどん食べて出て行くので、座れると思います。お店は小ぎれいではないですが、雰囲気で食べれると思います。笑
味は普通においしかったです。あまり食べ比べたことがないのでイマイチ比較はできないですが。スープがおいしかったです。  閉じる

投稿日:2014/05/30