ペクチェサムゲタン (百済参鶏湯) Baekje Samgyetang
韓国料理
3.54
クチコミ 5ページ目（88件）
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百済参鶏湯（ペクチェサムゲタン）★メチャウマです！！
- 評価なし
- 旅行時期：2006/08（約20年前）
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疲れた体にやさしい参鶏湯：百済参鶏湯（明洞）
- 4.0
- 旅行時期：2006/03（約20年前）
- 2
（営）９：００～２２：００
年中無休
日本語メニューあり。日本語：店員さんによる
※念のため事前にご確認下さい。時間... 続きを読むに余裕がある時の利用がおすすめ。
ソウルに娘家族が住んでいるという知り合いが教えてくれました。ガイドブックにも度々掲載されているようですね。
路地が多い明洞。久しぶりに訪れたらすっかり様変わりしていてちょっと探すのに迷いました^^;
ビルの２Fです。
「昼は混むから。」という知人のアドバイスに従い、ちょっと早お昼を狙って１１：３０頃お店に到着。座席数結構ありました。店内は長年営業している使用感はありますがきれいにしてあります。床は少し滑りやすかったです。お客さんはまだ２組ほど。みなさん参鶏湯を食している様子。
席に着き注文。日本語メニューがあるので簡単です。何となく足りないかな？と感じたので一緒にえびの炒め物もオーダーしました。
えびが先に到着。「辛い～！」おなじみ小皿のおかずたちとちびちび食べることに。少したってからあつあつの土鍋に入った参鶏湯登場。塩味のほんのり聞いた飲みやすいスープ。スプーンがどんどん進みます。おはしでほぐしていくと銀杏や朝鮮人参、クコの実など薬膳の材料がふんだんに使われていました。
よく「参鶏湯は臭いがダメ」という声を耳にしますがこれなら初めて食べてみる方でもいけるのではと思いました。確かに参鶏湯はお店によって本当に味付けが異なるので最初の１軒目で参鶏湯が苦手になってしまわれるのは韓国料理好きな私としては悲しいところであります。
グループで行かれるならもし参鶏湯が苦手な人がいても違う単品メニューもありますので大丈夫でしょう。
参鶏湯以上に滋養強壮に効くといわれる烏骨鶏湯というのもあります。見た目は黒いけどコクがあって美味しいそうです。
始めはガラガラだった座席もお昼を回ると地元会社員の方達であっという間に満席になりました。母と「本当に混むのかな～？」なんて言っていた会話も「早めに着いてよかったね。」になりました。実際混み具合を見て断念していたお客さんもいました。
おなか一杯でお店を後にしました。
閉じる投稿日:2009/07/23
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百済参鶏湯
- 評価なし
- 旅行時期：2005/09（約21年前）
- 0
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百済参鶏湯
- 5.0
- 旅行時期：2004/02（約22年前）
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◆百済参鶏湯（ペクチュサムゲタン）◆のサムゲタンは美味しい～。
- 評価なし
- 旅行時期：2004/01（約22年前）
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ガイドブックにも載っている有名なお店ですが、美味しかったです。
私はいきなり朝食として頂きました。朝でも結構お客さんが居... 続きを読むました。
サムゲタンを食べるときには自分で塩加減を調節しますが、テーブルにおいてある塩は、各々のスプーンで取ります。日本のように、塩専用スプーンはありません。
疲労回復効果・夏バテ防止効果があるということで、韓国では夏の人気料理らしいですが、暖まる料理なので冬に食べてもなかなか良いと思いました。
小さめの鶏1羽がまるまる一人分で、1000円ほどでした。
よぅく鶏のエキスがが出ていて、とっても美味しかったです。
◆百済参鶏湯（ペクチュサムゲタン）◆
中区明洞２街50-11 02-776-3267
地下鉄2号線202乙支路入口駅から徒歩5分
9：00～22：00
ビルの２階にあります。
※以前の情報なので、変更等あるかも知れません。
閉じる投稿日:2006/10/28
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初めて食べた参鶏湯
- 2.0
- 旅行時期：2003/01（約23年前）
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参鶏湯というものが、どういうものかも分からずに食べました。
まず人参酒を飲み。
それから一人づつに、ぐつぐつ煮込ま... 続きを読むれた？ような土鍋風の器が登場。
すっごい熱いんだけど味がしない…？
金さん(お世話になった韓国人のオジサン)が、自分で塩コショウをして
味を調えて食べるものだ、というので入れてみるものの……？
？？？
参鶏湯って、鶏の入ったお湯なの？
何と言うか、塩コショウを入れる入れないのレベルではなかったような。
すごく熱いので、当然いくらか煮てあるんだろうにコクがない。
金さんなんて「ここのはおいしくない」とか、ハッキリ言っちゃってるし。
たまたまだったのかもしれないし、好みの差はあるでしょうが
私には、次は行かないな～と判断する味でした。 閉じる投稿日:2011/08/18
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いつ食べても美味しい！
- 3.5
- 旅行時期：1994/12（約31年前）
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