妹記生滾粥品 Mui Kee Congee

21～24件（全25件中）

• 魚皮がうまい！お粥も…まあうまい。

  • 4.0
  • 旅行時期：2012/09（約13年前）
  • 0

  by hkmgmaster さん（女性）

  香港 クチコミ：43件

  

  by hkmgmasterさん（女性）

  香港 クチコミ：43件

  旺角の北側エリア、花園街にあるこぢんまりした街市の
  3階にあるお粥屋さんです。
  香港で一、二を争う、うまいお粥の店…だ...  続きを読むと
  私もずっと思っていましたが
  今回ひさびさに来たところ、正直「ん？そこまででもない」。
  私が場数を踏みすぎて舌がおごりすぎたのか
  それとも味が落ちたのか？どちらなのかはわかりません。
  むしろ感動したのはサイドオーダーの「魚皮」。
  新鮮なボラの皮をひいて、醤油･ネギ･ショウガでいただくものですが
  これがじつに上等なお刺身の味！
  まったく生臭いところがなく、朝からペロリペロリといけてしまいます。
  お粥はピータンと豚肉で$25、魚皮$18でしめて$43なり。
  インフレの影響でしょうか、値上げしてますね。
  朝早く来ましたが、地元のおじいさん達が
  窓際に鳥かごをつるして鳴き合わせをする情景がみられました。
  風情があります。
  この店の裏にある「日昇美食店」という点心の店も
  意外とイケますよ。  閉じる

  投稿日:2012/09/23

  1

• 市場の上、熱食中心で朝ごはん。

  • 3.0
  • 旅行時期：2012/04（約14年前）
  • 0

  by パリベガス さん（女性）

  香港 クチコミ：4件

  

  by パリベガスさん（女性）

  香港 クチコミ：4件

  香港に深夜到着、まだホテルで寝ただけ！旅の最初のお食事はやっぱりおかゆでしょう、と
  上環からてくてく歩き、スターフェリー...  続きを読むにのって、MTRのって、またてくてく歩いて到着。
  野菜、肉、サカナを売ってる市場の最上階の熱食中心にあります。
  
  屋台みたいなところで、いくつかのお店がありますが、オバサマが「うちのおかゆ食べにきたんでしょう！」な感じで、おいでおいで～とウェルカム。プラス日本語メニューを持ってきてくれました。
  
  ああ、のどかわいた。おかゆには合わないけども（笑）、凍檸水（アイスレモンウォーター）くださいな。１１ドル。
  それと、魚の刺身入り粥。２５ドル。
  訪れたのは９時くらいだったと思うのですが、ほぼ満席。人気ありますね。
  
  お刺身にアツアツのおかゆをのっけているので、魚にほどよく火が通った感じでおいしーーい。
  下町グルメ満喫できました。
  
  
  
  
  
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  投稿日:2012/05/21

  2

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• 市場の中にある粥の名店

  • 5.0
  • 旅行時期：2011/07（約15年前）
  • 0

  by ファイブスポット さん（男性）

  香港 クチコミ：121件

  

  by ファイブスポットさん（男性）

  香港 クチコミ：121件

  香港を代表するおいしい粥店は香港島の上環にある「生記」と「妹記」だ。モンコックの市場（市場と言っても、ビル一棟がすべて市場...  続きを読む）の中にあり、決してきれいとはいえない。しかし、香港人の生活を垣間見るためにも、市場歩きを楽しもう。大きな生肉、山積みの野菜などの市場の店の空いた？ところにある。粥は化学調味料不使用で、とてもおいしい。しかも安い。日本語メニューもある。モンコック市場ビルの３階にある。  閉じる

  投稿日:2012/10/23

• 【妹記生滾粥品】エネルギッシュなお粥＠旺角花園街街市

  • 4.0
  • 旅行時期：2008/01（約18年前）
  • 1

  by 猫熊堂 さん（女性）

  香港 クチコミ：40件

  

  by 猫熊堂さん（女性）

  香港 クチコミ：40件

  『妹記生滾粥品』は、生鮮品を扱う市場の上にある、屋台式のお粥屋さん。（シンガポールでいうところの“ホーカー”スタイルですね...  続きを読む。）
  エスカレーターで4階（現地表記3F）に上がっていく。途中、目の前でスプラッタな光景が展開されていたりする（主に、肉屋さん＆魚屋さん）。
  クラクラしながらやっとのことで「熟食中心」のフロアに着くと、すぐに『妹記生滾粥品』の看板が目に入る。お店のオバちゃんもニコニコ顔で「ウチに来たんでしょ？はいはい、こっち、こっち〜」（←言葉がわからなくても、顔がそう言っている！）と招いてくれる。
  お店の前のスペースに置かれた「いかにも市場の上ですよ」といった感じの丸テーブルと椅子。どこからどう見ても地元の日常食のお粥屋さんの体裁。でも、おばさんが日本語メニューを持ってきてくれる。（漢字のメニューはテーブルの上や柱に貼ってある）。
  そう、ここは、“あの蔡瀾（ちゃいらん）さんもご推薦”の、超有名店。わざわざ探して訪れる日本人観光客は私達だけではない、なのだ！！
  
  まぁ、こういう場所であまり冒険するのも何なので、とりあえず定番モノの「皮蛋痩肉粥(HK$20)」「及第粥(HK$20)」「油條(HK$6)」 をオーダー。
  
  まず、お粥をひとくち。第一印象は「ちょっと塩辛い」 でもすぐに慣れ、あとはずっと「おいしい」になる。お粥は、濃度はそう濃くないが、旨味は濃い。割と旨味がシャープな感じ。
  及第粥の具は、胃や腸や肝臓腎臓など豚の各種臓物。うぉぉぉぉ〜！なにコレ、具の量が半端じゃない！！大ぶりの切り身が各種類２個以上は入っている。もう、お椀（どんぶりか？）の中で具がひしめき合っている感じ。（笑）　しかも。 なんなのォ、この鮮度感！？ピチピチよっ！ピチピチ！火の通り具合が絶妙。ちゃんと中まで火が通っている、けれども、弾力や柔らかさは失われておらず、“これ以上火を通したら固くなる”という一歩手前の状態で止まっている。臓物の旨味やコク、また臓物の持ち味である“大人向けなちょっとしたクセ”はしっかりと生きており、それでいて、まったく“くさみ”が無い。これは凄腕！
  油條をちぎって入れると、まろやかさとコクが増す。油條は3人で1皿をシェアしてちょうど良い量だった。
  
  ここん家のお粥は、汗水たらして働く人用の味になっているんじゃないだろうか？気温が高い香港で汗で失われた塩分を補うような味付けなのだと思う。 粥と具のバランスもそうで、器は、他所とそうかわらない大きさだと思うけれど、具がタップリなので、しっかり食べたァ！という感じがする。
  
  オープンキッチン（笑）なので、おじさんがお粥を作っている様子を眺めることが出来る。
  お粥と具は別々に調理して、仕上げに合体させる方式のよう。そうでなくては、あの絶妙な臓物の火の通り具合は無理だろう。
  
  環境も含め、「日本の日常とは違う！」という部分がとても面白かった！ 市場好きには超オススメ。
  行ったのは午前９時少し前。日常の朝食として食べに来る地元のお客さんは一段落したところらしく、テーブルは他に２組程度しかいなかった。観光客が行くタイミングとしては、良かったと思う。
  
  【妹記生滾粥品（Mui Kee Congee）】
  住所 : 旺角花園街街市4樓熟食中心11-12舖
  電話 : 2789-0198
  營業時間 : 06:30-03:00
  支払い方法 : 現金のみ
  名物 : 鮮腰潤粥 , 牛肉粥 , 魚片及第粥 , 肉丸牛肉粥 , 粉腸肉丸粥 , 魚腩牛肉粥
  （評）http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=2381
  （地図が出ています。写真を載せている評も多い。）
  MRT旺角駅から行く場合はB2出口が最寄と思われます。（私達は、ちょっと寄り道してから行ったので、ちょっと迷いました。）
  ※油條は手でちぎるので、ウエットティシュ（ないしティシュ）持参をオススメします。
  ※レシートは出なかった。言えばもらえるのかな？？
  
  （2008年1月28日の朝食として利用）  閉じる

  投稿日:2008/03/05

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