麻辣燙 Chili Fagara

こちらはミシュラン一ツ星を獲得したこともある四川料理のお店。坂だらけのSOHO。きつい坂をのぼって到着！

とても狭い...  続きを読む店内。予約をしていかないと厳しいかなというお店。

名物の麻婆豆腐は必須。それとよだれ鶏とチキンを揚げたものを注文。

辛いだけでなく舌や唇がピリピリ痺れ、汗も止まらない！！身体中の毛穴が開いて湯気でも出てきそうな勢いの辛さで本格的な四川料理。でもヒーヒー言いながらもご飯がすすむ！ただ辛いだけではなく痺れがないと本格四川料理とはいえないけれど、ここはかなり痺れる！痺れすぎる！！本格的な四川料理に大満足！！

麻婆豆腐がかなり辛いのでよだれ鶏を箸休めに頼んでおいて良かったと思う。

このお店では水は有料。無料のものは温かいお茶が出てきます。水はホテルのお部屋にあったサービスのものを持ってきておいて良かったです。水がないときついかも。

  閉じる

投稿日:2017/11/26

今回の旅行ではソーホーで夕食をすることになり、中華の店なら満漢居とどちらにするかと悩んだ後、愉景湾の分店(閉店済み)がよか...  続きを読むったので、チリファガラに予約を入れました。
いつも満席で、予約無しでは入店を断られることの多い、ミシュラン一つ星、四川料理の人気店です。場所はグラハム通り、ザ・グローブの近くです。

Chilli Fagara　麻辣[湯/火]
Shop E, No. 45-53, Graham Street, Central
中環嘉咸街45-53號地下E舖
Tel.: 2893 3330
http://www.chillifagara.com/　公式サイト
http://www.openrice.com/english/restaurant/sr2.htm?shopid=13111

期待を持って行ったのですが、結論を先にいうと、｢狭い｣｢暗い｣｢辛過ぎ｣で我がグループでは評判が悪かったです。

・まず狭い。隣の席と隙間がほとんどなく、奥の椅子に座った場合はトイレを我慢してください。(予約が取れないのは狭いせい？)
・次に暗い。闇鍋屋かとつっこみたくなる暗さでメニューも読めません。料理の上にペンダントライトがほしいですね。
・味は無闇に辛い、その上唐辛子・山椒・ラー油のバランスも悪い。シェフの腕がいいとは感じませんでした。

この店はオススメできません。ソーホーなら欧州系のレストランがよかったと反省しました。

香港で旅行者に人気の四川料理の店といえば、この店と南北楼、詠黎園の三店です。shujiの評価は...
チリファガラ：がっかり度が高い。
南北楼：エビチリのようなうまい料理もありますが、基本はイチゲンさん相手の店。
詠黎園：本格的に辛い四川の味を求めている方には物足りませんが、香港人に合わせたおいしい四川料理です。




【関連クチコミ】

満漢居(SoHo)(東北料理)
http://4travel.jp/overseas/area/asia/hong_kong/hongkong/tips/10132792/
南北楼(銅羅湾)
http://4travel.jp/overseas/area/asia/hong_kong/hongkong/restaurant/10005343/
詠黎園(紅勘)
http://4travel.jp/overseas/area/asia/hong_kong/hongkong/restaurant/10332569/tips/10149968/

ザ・グローブ(英国バブ)
http://4travel.jp/overseas/area/asia/hong_kong/hongkong/restaurant/10332872/tips/10179885/  閉じる

投稿日:2012/12/13

予約必須の超人気店です。テーブルは10個もなく、20人くらいで満席になってしまいます。出張時に連れて行ってもらい感動し、今...  続きを読む回の旅行でも利用しました。予約をしても、利用時間は最大2時間。私たちが滞在している間も、ひっきりなしにお客さんが来ては、満席なので帰っていく感じでした。料理は四川で、とても美味しいです。麻辣はもちろん、油の香ばしさや、奥深い味わいがしっかりと感じられます。店は赤い照明で薄暗く、とてもミシュラン1つ星を獲得しているとは思えないほど、カジュアルです。でも、超お勧めです。私もまた行きたいです。  閉じる

投稿日:2013/10/06

[続報　2011.3.20]

こちらの四川料理店は閉店になっています。Ｄデッキで貴重な本格中華の店だったのですが、残...  続きを読む念です。リゾートな雰囲気と合わなかったのかもしれません。


[初投稿]

香港リピーターの方には、午前中の時間帯に中環フェリー乗り場からディスカバリー・ベイ愉景湾に行くことをオススメします。
午前中の時間が有効に使えるからです。
そうすると、そこでの食事は昼食ということになりますが、中華料理を食べたいなら、四川料理のファガラです。
Shop105A,1/F., DB Plaza, Discovery Bay
営業時間：11：00～23：00　無休
TEL：852-2987-6111
http://allabout.co.jp/travel/travelhongkong/closeup/CU20070413B/index2.htm

場所はDデッキの２階で、食事をしながらビーチの景色が見えないのがちょっと残念ですが、店内は落ち着いたインテリアです。
この店のメニューは、香港政府観光局の「Best of the Best 香港料理大賞」で見事受賞しています。
メニューは上のAllAboutの記事の頃から大きく変わっていますが、お店のオススメ・メニューから選んでも大満足できるでしょう。



【関連クチコミ】

愉景湾
http://4travel.jp/overseas/area/asia/hong_kong/the_other_cities_of_hong_kong/tips/10133039/
カランバ
http://4travel.jp/overseas/area/asia/hong_kong/the_other_cities_of_hong_kong/tips/10152163/
ザックス
http://4travel.jp/overseas/area/asia/hong_kong/the_other_cities_of_hong_kong/tips/10152918/
詠藜園
http://4travel.jp/overseas/area/asia/hong_kong/hongkong/tips/10149968/  閉じる

投稿日:2010/05/21