陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ Jinokwha halmae wonjo darkhanmari
韓国料理
4.24
クチコミ 18ページ目（350件）
341～348件（全350件中）
-
陳ハルメ元祖タックチプ：我が家のソウル一押し
- 5.0
- 旅行時期：2009/11（約16年前）
- 1
去年１２月に火事で全焼して建て替えられた新店舗。さすがに以前の汚らしさはないが、ピカピカの新築にも見えない。
もっとも、... 続きを読むオシャレな陳ハルメもどうかと思う。
９時半頃だが、相変わらずの大繁盛。
土俗村のサムゲタン以上に外せないのが陳ハルメのタッハンマリ。餅とジャガイモを追加して、締めの麺も完食。
タレも真っ赤だが、鍋にもコチジャンをたっぷり入れて大辛にするのが我が家流。
この近辺は、タッハンマリ屋が並ぶタッハンマリ横丁。今回で６回目だが、どうしてもここに入ってしまう。
そこそこ客が入っている店はあるが、ここの繁盛ぶりはダントツ。これを見ると、他に行く気はなくなる。
詳しくは、旅行記参照
http://4travel.jp/traveler/r241/album/10406137/ 閉じる投稿日:2009/12/14
-
タッカンマリと言えば『ウォンジョンチンハルメ』
- 4.0
- 旅行時期：2009/11（約16年前）
- 2
一時期火事で休業しておりましたが、キレイなビルになって再登場！とは言っても、ワタシ初めて食べました。
ハンマリか？（... 続きを読む一羽）と聞かれ２人で食べました。
ジャガイモを入れるか？ネギを入れるか？おもちを入れるか聞かれます。
辛いのがお好みなグループならば、タレを鍋に投入。
苦手な方は、小皿に辛味と酢、醤油を足してタレ作りをします。
ジャガイモが煮えたらオッケー！
ハサミで鶏を分解し、いただきます。
そのあとアジュマにカルグックスを頼むと麺が
登場します。日本とはちがって、粉のついた麺を投入するので、ヌメヌメした感じです。
あ、壁にエプロンがありますので、女子はエプロンを取った方がよろしいと思います。 閉じる投稿日:2009/11/21
-
鶏が丸ごと入った鍋
- 5.0
- 旅行時期：2009/09（約16年前）
- 0
-
-
陳ハルメ：我が家のナンバーワン
- 5.0
- 旅行時期：2008/11（約17年前）
- 3
-
陳ハルメ元祖タックチプ：１度は行くべし
- 5.0
- 旅行時期：2006/12（約19年前）
- 1
ご存知陳ハルメ。
鶏一羽（タッハンマリ）専門店。ソウルに行ったら外せない店である。
非常にローカル。写真では伝わ... 続きを読むらないが、清潔感はまるでない。
ホテル・レストランを選ぶ基準に清潔感を重視している我が家であるが、ここは例外。
メニューはない。タッハンマリ（鶏一羽）に餅、ジャガイモを追加するか、しないかだけである。我が家は、餅もジャガイモも追加する。仕上げに麺も頼む。
鍋（むしろ、タライに近い）の中にコチジャンのような辛い味噌とキムチを大量に入れて真っ赤にするグループと入れないグループがあるが、我が家は前者である。これが主流派。
鶏が煮えるまでに、先ほどの辛い味噌と酢と芥子を混ぜ合わせてつけ垂れを作っておく。
とにかく辛いが癖になる味。
詳しくは下記旅行記で
http://4travel.jp/traveler/r241/album/10145114/ 閉じる投稿日:2007/10/07
-
鶏一匹鍋 「チンハルメウォンジョタッハンマリ」
- 評価なし
- 旅行時期：2006/11（約19年前）
- 1
-
陳玉華ハルメ 元祖タッカンマリ
- 評価なし
- 旅行時期：2006/01（約20年前）
- 1
東大門市場の裏道に「タッカンマリ」専門のお店がイッパイある裏道があります。タッカンマリは、韓国版の水炊きです。
雑誌... 続きを読むに載っていた店名をメモして探していたら、
韓国人の親切な方が一緒に行きましょうと声を掛けてきてくれました。
その人達も、ちょうどそのお店に行くところでした。
店内はとても広く、とても混んでいます。
お店に入ったのは19時ぐらい。
食べ終わって出ていくと、地元人と思われる人が寒い中、
列をつくって待っていました。
実は、その2日前に同じ通りの別のお店でタッカンマリを食べたのですが、
私にはその味の違いがイマイチわかりませんでした
（その日は、陳玉華ハルメ 元祖タッカンマリが休みだった）。
でも、地元の人が並んでいるので、多分かなり美味しいのだと思います。
お値段的には、二人で日本円で1400円ぐらいです。
※飲み物を飲まない場合。
うどんや餅をトッピングできます。 閉じる投稿日:2006/01/22
-
-
鶏一匹鍋
- 評価なし
- 旅行時期：2004/10（約21年前）
- 1
東大門にある「チンハルメウォンジョタッハンマリ」という鶏一匹鍋のお店はオススメです。
場所が説明しづらいのですが、サバ定... 続きを読む食屋がたくさんある通り（路地）の
奥の方にあります。
きれい好きな人はちょっと入るのに抵抗があるような店構えですが、
地元客で賑わうおいしいお店です。
日本語は通じませんが、メニューは鶏一匹鍋しかないので大丈夫です。
テーブルにつくと、お店の人が大きな鍋（鶏一羽とじゃがいも、ねぎなどがはいってます）
とキムチやお皿などを持ってきます。
コンロで温めて、沸騰したら食べられます。
あと何もいわないと焼酎とトッポギも付いてくるので、いらない人はその旨伝えましょう。
（ここで韓国語が必要ですね・・・）
トッポギを鍋にいれてもおいしいですが、ククス（うどん）のほうが私は好きです。
飲み物はビールやサイダーもありました。
セルフでお水もありましたが、ちょっと嫌な風味がしたので、お水は自分で持っていくことをオススメします。
お会計はテーブルに置いてある番号の書いてある木（積み木みたいなの）を
出入り口のお会計するところに持って行きます。
私は初めてこのお店に行ったときには、お昼前の空いてる時間にいったので
店員さんにいろいろ手伝ってもらいました。
（鶏をハサミで切ったり、タレを作ってもらったり・・）
夜の食事時などは結構混んでいるので（面倒見てもらえません）、昼の早い時間などに行ってみてはいかがですが？
閉じる投稿日:2006/07/15
