ブラッセリー レスト Brasserie l'Est

かの有名なリヨン出身のシェフ、ポール・ボキューズ氏がプロデュースするブラッスリーの一つ。
立派な建物で、ブラッスリーの駐...  続きを読む車場は高級車が勢ぞろい！
でも、お料理の値段はいたって良心的で、パリの普通のブラッスリーより安いくらいなんです。
味はもちろん、雰囲気もとてもよく、サービスも行き届いています。
何よりキッチンがオープンになっていてシェフが料理する姿を見ながらお食事が出来る珍しいブラッスリーです。
リヨンに行ったら必ず立ち寄りたい場所の一つになりました。  閉じる

投稿日:2013/07/17

リヨンと言えば、ミシュランの3つ星を40年以上も維持し続けている名店「ポール・ボキューズ（Paul Bocuse）」が浮か...  続きを読むびますね。

本店はやや敷居が高そうだし、お値段も高そう（笑）
ならば、セカンドラインへ行ってみよう～と、チョイスしたのがこのレスト（東）。
東西南北とそれぞれ趣向の違ったお料理が食べられるようですが、私達はホテルに近い方がいいかな？と東をチョイスしてみました。

22：00の予約でも店内はゲストで満席状態(;O;)
セットメニューもあったようですが、私はどうしてもリヨンで食べたいブレス鶏料理がここにあったので、アラカルトにしました。

どれもボリュームたっぷりで、お味も本当に美味しかった♪
また訪れたいお店の一つです。

Paul Bocuse L'EST
http://www.nordsudbrasseries.com/   閉じる

投稿日:2013/07/15

ポール・ボキューズがリヨン市内で展開するレストランの一つ。東にあるからエスト。
お店はかなり大箱で立地はいいといえないの...  続きを読むにランチタイムは大混雑でこの喧噪にフランスのブラスリーを実感できます。カジュアルな雰囲気でも店名入りのナプキンはビシッと決まっているあたりがボキューズなんでしょうか。
前菜＋主菜＋デセールで24ユーロ。ワインはリヨン名物の底厚ボトルで出てきます。
雰囲気はいいのですがお味は軽く印象に残らない。リヨンならではの料理を食べるならブションに行く方がよいでしょう。ただブションでも観光客向けのお店も多いので選択が難しいところです。
  閉じる

投稿日:2013/03/02