ペリー ストリート Perry Street

レストランウィークの対象店舗となっていたので、訪問。場所は駅からも結構歩きますし、周辺に観光地があるわけでもないので観光客...  続きを読む向きではないと思います。プリフィクスメニューがアペタイザー、アントレ、デザート各2種類ずつしかなかったので、選択の余地なくそれぞれを注文。レストランウィーク時は事前にメニューを確認した方がいいな、と思いました。
味は美味しかったです。メインはフライドチキンだったのですが、これほどのものは他にないだろう、とおもうほどジューシーで、皮もむやみに衣が分厚いのではなく、薄くカリッとした秀逸なもの。ただ、場所・価格・メニューなど減点材料も多く、再訪するかどうか、となると微妙なところです。  閉じる

投稿日:2015/03/11

ハドソン川岸にあるスターシェフジャンジョルジュの「Perry St」
プリフィクスディナー狙いで行ったのですが、土曜日は...  続きを読むやってないようで
アラカルトで食べました。

女性２人で行き、前菜×２、メイン×１、デザート×１、
白ワイン1本あけて120ドルくらいと、比較的リーズナブルでした。  閉じる

投稿日:2017/10/05

カリスマ・シェフ、ジャン・ジョルジュが手がける、コンテンポラリーなレストラン、ペリー・ストリート。

美味しいけど高い...  続きを読むという評判でしたので、オータム・プロモーションの３コース・プリフィックスで行ってみました。ハドソン川沿いのコンドの１階です。

アペ、メイン、デザートが２種類づつ用意されていて、どちらかを選ぶという設定で、38ドル。
ワインやコーヒーは別料金です。
2名参加でしたから、全部違うのを選びました。
3名以上の参加なら、もう少しメニュが豊富なランチタイムの２コース・プリフィックスの方がお勧め。

画像は、その中の１品、メインのサーモンにパッションフルーツとオリーブオイルのエマルジョン、というものです。
サーモンは美味しかったのですが、そのエマルジョンなるもの（画像の黄色い部分）は、はっきり申し上げて邪魔。そんなに芸を凝らさなくってもいいのにね、って感じです。

その他にいただいたのは、
アペが、ブッラータというモツァレッラの真ん中に生クリームのようなものが入ったチーズと、シュリンプのソテー
メインは、上のサーモンと、フライド・チキン（これはかなり美味しい）
デザートが、ウォーム・チョコレートケーキ（フォンダン・ショコラみたいなの）と、パッションフルーツのムースケーキ。

これ以外にアミューズとして、デミカップに入ったマッシュルーム・スープにバルサミック・ビネガー味のソースをスウィールしてあるものが付きます。このバルサミック・ビネガーも邪魔。
全体的に、やや、アジアン・フュージョンを意識しすぎているように思います。
Simple is the best! という言葉を考えさせられるお店。

シーズナル・プロモーションは、曜日と時間限定で、
日−金曜：5:30-6pmのオーダーと、9:30pm以降（土曜は設定なし）

Perry Street
176 Perry St New York, NY 10014
Phone: (212) 352-1900
URL: http://www.jean-georges.com/
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投稿日:2009/12/11