栄養センター (ヨンヤンセント) (明洞店)

明洞で1人で食べられる店はないかと思いついき、10年以上ぶりに訪れた栄養センター。

参鶏湯をオーダーした。

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久しぶりにいただいたが、濁りのあまりないスープながらも味は鶏からしっかり出て、上品な味わい。

具材はあまり入っていないが、その分癖がなく食べやすい。
土俗村は有名で美味だが、クセがあるので好き嫌いが分かれるが、初心者ならこちらがおすすめかも。

参鶏湯の他、鶏一羽をローストしたトンタッもあり、そちらも美味。
ポジャン(テイクアウト)も可能だ。
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投稿日:2020/02/03

ここはアッサリの参鶏湯です。チェーンなので色々なところにあります。こちらはカクテキのみでキムチはないです。鶏は綺麗で肉が多...  続きを読むくお米が少なめ。とにかくアッサリのスープです。鶏のローストやチキン定食もあります。  閉じる

投稿日:2017/09/21

韓国人の友人と一緒にお伺いしました。参鶏湯とチキンの丸焼きが有名なお店です。参鶏湯はあっさりしたなかにもコクがあり、美味し...  続きを読むかったです。生姜の味がしたりもち米があったりと楽しめました。途中飽きてきましたが。  閉じる

投稿日:2017/02/20

冬は寒いので濃厚スープの参鶏湯食べに行ってきました。
トゥルケは黒ゴマのすりゴマたっぷりでスープがトロトロなので
鶏肉...  続きを読むにもよく絡みます。
おかずはカクテキだけなのでちょっと物足りないけど
濃厚スープでおなかいっぱい。
2年半ぶりに行きましたが、16500ｗとまた高くなってました。
コスパ考えると他でもいいかな。
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投稿日:2017/01/15

参鶏湯の有名店。韓国に詳しい友人に教えてもらいましたが、今まで何度も足を運んだことのあるミョンドンにこんなお店があることに...  続きを読む気づいていませんでした。きっと何度も素通りしてた…

オススメのエゴマの参鶏湯を食しましたが、写真では表せないトロトロスープで美味しかったです。ハーフサイズがあれば良かったかな～
私が気づかなかっただけで聞いたらあるのかもしれませんが…  閉じる

投稿日:2016/12/03

初めてのソウル以来、明洞のサボイホテル横にあったころから数十年（？）時折訪れる1960年創業のサムゲタン＆チキン専門店。移...  続きを読む転前は外観にチキンの丸焼の様子が見えてましたけど、移転後の現在のお店は1Fはすべてテーブル席になってます。ガラス張りで食堂＋ファストフードを2で割ったようなカジュアルな雰囲気なので1人でも入りやすいです。
メニューには日本語が書いているけど日本語が通じないのは相変わらず。中国語スタッフは入ったようですけどね。
ランチタイムにはお得なメニューもあるのですが、今回は夕食のためスタンダードなサムゲタンとチキン（ベビチキン）は1人で完食。25000ウォンでおつりという予算です。

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投稿日:2016/07/31

以前より、何度も訪問しています。
明洞にあってお一人様OKな貴重なお店です。

サムゲタンかトンタッ（鳥の丸焼き）を...  続きを読むいただいてますが、
個人的にはここのえごまサムゲタンが大好きなので
明洞で一人ご飯ってなったら、まずここに行ってます。

今年もすでに2回訪問済み。

韓国語しか通じませんが、外国人も多いので指さし注文、
数量は英語でなんとかなります。

韓国はおひとりさまOKなお店が少ないので、一人旅が多い
私にはとてもありがたいお店です。  閉じる

投稿日:2016/06/19

ずっと行きたかったお店ですが、やっと来店しました。
明洞にありおひとり様でも入りやすいお店です。
ランチタイムだったた...  続きを読むめ、混み合っていました。

気になっていたエゴマ参鶏湯を注文。
そこまでエゴマ好きではないためどうかな？と思っていましたが、美味しくてビックリ。
葉のエゴマとはまたまったく違った美味しさでした。
友人が注文した普通の参鶏湯もいただきましたが、こちらも鶏の美味しさがしっかりと出ていて美味しかったです。

他では味わえなさそうなエゴマ参鶏湯。
クセになるお味でまた食べたいです。  閉じる

投稿日:2016/06/14

参鶏湯もいろんなところで食べましたが、今回は一味違う、トゥルケ参鶏湯（17000ｗ）にしました。
エゴマの粉が入った、と...  続きを読むろとろのスープで、運ばれてくると、エゴマのいい香りがしてきます。
ポタージュみたいな見た目ですが、鶏のスープはしっかりで、エゴマの香ばしさがあって、全然印象が違いました。
とっても美味しかったのですが、なんせ濃厚なので最後は重たくて完食とまでは行きませんでした。
けど、前から食べてみたかったので今回味わえてよかったです。  閉じる

投稿日:2016/01/05

明洞にある鶏肉のお店
栄養センターに行ってきました。

参鶏湯とローストチキン（中）を注文。

参鶏湯の鶏肉が甘くてスープ...  続きを読むがすごく美味しいです。
ローストチキンは揚げてるので少しパサパサしてるかなぁ～。
塩をつけて食べるとまた味が変わります。

付け合わせの大根キムチと酢に漬けた大根キムチが美味しいです。  閉じる

投稿日:2015/12/30

何度か利用していますが、今回は初めてエゴマ参鶏湯をいただきました。
スープがこってりしていて、でも胃にもたれる感じではな...  続きを読むく、美味しかったです。
ただ、最後すこし飽きてくるので、誰かと行く場合は普通の参鶏湯とエゴマ参鶏湯と両方を頼んで半分ずつシェアするぐらいがちょうどいいかもしれません。
アクセスも便利、メニューも会計も明朗で、いつ行っても安心です。  閉じる

投稿日:2016/01/08

日曜日11時20分頃訪問。隣の長寿カルビに行ったのですが休みだったため、名前を聞いたことがあるココにしてみました。

...  続きを読む前日はソルノンタン、朝はブゴクスープを食べて汁物が多かったのでサムゲタンは余り食べる気がせず、夫婦ともにフライドチキンのランチを頼みました。1人W9000。

プレートに鳥が半身、パン、サラダ、大根の漬物、チャウダースープが乗っています。
始め、写真を見たとき、大根ではなくご飯がついているのかと思っていたのでちょっとがっかりもしたもののパンのほうがよく合う味です。

フライドチキンはパリッとカリッとしていてまだ熱く出来たて。岩塩と胡椒をお好みに応じてかけて味を調整します。白身もたくさんあるのですが・・・
これは好みの問題ですが某ＫＦチェーンの濃～いスパイシーな味に慣れてしまっている自分にはちょっとあっさりしすぎで物足りなかったかも？要は鳥の素揚げみたいな感じです。油も落ちているのでヘルシーだと言えばそうだし、ジューシーじゃないと言えばそれまでだし。

僕は某ＫＦチェーンのチキンはご飯のおかずになるんですが（周りにはならないという意見多し。変食という人もいます）これはあっさりしているので、前述のようにパンに合います。おかずにはなりません。

付け合せはそれなりです。サービスも悪くないし、某口コミサイトでぼったくるというのを見たのですが写真付メニュー表と価格が壁に貼ってあり、ぼったくりにくいシステムなんだがなあ・・と思いました。もちろんサービスも普通に良いし、ぼったくりにも合いませんでした。

ヘルシーに昼食をとりたい人はいいのかもしれません。  閉じる

投稿日:2015/02/23

アクセサリー店でお世話になっているオンニがごちそうしてくれて以来、明洞で参鶏湯はこちらでいただいています。ノーマルの参鶏湯...  続きを読むは違うところでも美味しいお店はありますしどこでも頂けますが、トルッケ参鶏湯（エゴマ参鶏湯）はどこでもあるわけではないので、是非チャレンジください。荏胡麻の香ばしさとクリーミーなスープが胃にやさしく美味。  閉じる

投稿日:2014/08/03

参鶏湯が食べたくて行きました。あまりにおなかがすいていたため、参鶏湯とは別に鳥の丸焼き？みたいなものをオーダーしました。こ...  続きを読むれはふつうでした。参鶏湯は癖もなくおいしかった！日本人の私たちはやはり香りが強すぎるといただけませんがこちらのは本当に癖もなくおいしいです！カクテキもおいしかった！  閉じる

投稿日:2014/11/20

夏だからこその滋養でサムゲタン。
前回あっさりサムゲタンだったので
今回は濃厚なものが食べたいとクチコミ探し
えごま...  続きを読む（トゥルケ）サムゲタン食べてきました。
画像がないのですが、黒ゴマたっぷりで少し濁ったスープはこってり濃厚。
さっぱりより、これくらいの方が好みです。
高麗人参・ナツメ・栗は１つずつ。
エゴマには記憶力を高める成分も入ってるということで
おいしく、物忘れにも効果がでそう？でも、15500ｗは高い。
普通のは13500ｗです。
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投稿日:2014/07/23

ここのトンタと参鶏湯が好きです。
お店も小ぎれいで店員さんも気持の良い対応をしてくれます。
色々なお店で参鶏湯をいただ...  続きを読むきましたが、ここの参鶏湯が一番口にあいました。
トンタは帰国日ToGoにして、スーツケースに入れて持って帰っています（笑）

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投稿日:2017/01/06

韓国料理で一番好きな料理が「サムゲタン」。
ソウルに行ったら、まずはここに「サムゲタン」を食べに行きます。
ここはロー...  続きを読むストチキンも名物です。
全体的に味は薄いような気もしますが、スープはとてもおいしいです。
値段としては日本円で１５００円ほどなので、やや高めかも。  閉じる

投稿日:2020/06/30

多くの人はサムゲタンを評価しているが、私は丸焼きをお勧めする。ただし、なにかものすごく特徴のあるものではないので、時間の余...  続きを読む裕が無かったり、初めてソウルに来て、しばらくは来ないという方は敢えて食べないほうが良いかもしれない。価格もずいぶん高くなり、よほど鶏が好きでないと明洞価格と考えても決してCPはよくない、と思う人も多かろう。口コミではトラブルも結構あるようだが、私は幸いにしてない。
鶏の丸焼きなど、どこでも食べられるし、特徴の出しにくいものだが、焼けた皮の香ばしさや身のしっかり感は、ありそうでないもの。これでビールを飲むと、短い時間ではあるが、なんか幸せになれる。もう何回も通い、そろそろ飽きるのではないか、とも思ったが続いている。
最近、明洞店は少し移動して新しくなり、味が落ちるかと心配したが、私の味覚のレベルではわからなかった。あと、値段が安いと言ってランチプレートやベビーチキンはやめた方がいい。身が薄いぶん、風味が落ちる。大１羽でも、やや大食漢の方なら、何ら問題なく、すっと完食できるだろう。  閉じる

投稿日:2014/05/04

日本人、初心者にはオススメしたいお店です。
サムゲタンのお店はたくさんありますが、私は個人的にこのお店のサムゲタンが好き...  続きを読むです。漢方臭さがきつくなく、すっきりと食べやすいからです。
老舗らしく味も安定しています。

トンダクという、鶏の丸焼きもここのお店のは、臭みもあまりなく皮もパリッとしていて美味しいです。

友達と一緒に行かれるなら、サムゲタン+トンダクを注文してシェアして食べるといいと思います。


このお店、お昼はランチセットが出ています。

☆トンダク半分くらい　
☆鶏のシチューのようなスープ
☆ﾊﾟﾝ（バターロール）
☆サラダ
☆大根の漬物


がセットになっていて、軽くトンダクを楽しめます。

夜にはないセットメニューで、なかなかのオススメです。
サムゲタンばっかり、トンダクばっかりというのは、お昼から重いという方には
オススメのメニューです！

けっこうお腹いっぱいにもなります。
ランチに出かける方はお楽しみください  閉じる

投稿日:2014/06/19

こちらのお店、ミリオレ（明洞）内にある行きつけのピアス店のオンニが晩御飯をご馳走するわ～と連れてきて頂きました！
明洞界隈...  続きを読むでも老舗店で創業四十年と言ってたかな？前は場所が違うところに有りましたが、今は明洞駅近い所にあります。
一階には丸焼きチキンがグルグル回っていますのでそれが目印ですよ！

その中でもえごまの参鶏湯があり、これが一押しだそうです。
初めていただきましたが、エゴマの実をすり潰したスープは少し黒っぽく、飲むとあっさりの中にもエゴマのコクがあり少しクリーミー。ずっと飲んでられるスープです。鶏よりもスープって思ってしまいます(笑)鶏は鶏で大きい！！お腹いっぱいになりますよ！  閉じる

投稿日:2014/01/10