王宝和酒家 Wang Bao He Jiu Jia
中華
3.36
クチコミ 2ページ目(26件)
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王宝和酒家改装の為休業
- 3.0
- 旅行時期:2007/07(約19年前)
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上海蟹を食べるなら、ぜったいここ!!
- 4.0
- 旅行時期:2007/02(約19年前)
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上海蟹美味
- 4.0
- 旅行時期:2007/01(約19年前)
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「大閘蟹(ダージャーシエ)」これが定番の蒸蟹です。味は上海蟹はこういうものかといったところです。
「酔蟹(ズイシエ)」生... 続きを読むきた上海蟹を、調味料等を入れた紹興酒に4、5日漬け込んだものです。これは美味いです。お酒もすすみます。
「蟹粉小籠包(シエフェン・シャォロンバオ)」これはは普通の小籠包に上海蟹の蟹肉と蟹味噌が加わったものです。豚肉と上海蟹のスープが口の中に広がりなかなかの美味です。
「王寶和老酒(ワンバオヘ・ラオチュウ)」この店にはオリジナルの老酒です。上海蟹にもっとも良く合う様になっているそうですが、普段紹興酒を飲まないので、上手いのかどうか分かりません。
閉じる投稿日:2013/07/24
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上海蟹を食べるなら是非ここで!
- 5.0
- 旅行時期:2006/03(約20年前)
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蟹料理の専門店「王宝和酒家」
- 評価なし
- 旅行時期:2002/12(約23年前)
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『菊花対蟹形』上海蟹です。ただ蒸してある上海蟹が好きだったのですが、これはめっちゃ美味しかった♪ 濃厚で病みつきになる一品です。
投稿日:2004/09/17
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