北京ダック（鹿鳴春飯店）
締切済早めに！-
-
by hiroさん
- Q&A投稿日：2014/09/14
- 3件
宜しくお願いします。
色々な口コミで北京ダックは鹿鳴春飯店がおいしいとありますが、写真等を拝見するとダックの切り方が皮と身とを一緒にカットしています。
このお店はこの切り方でしか北京ダックを提供してくれないのでしょうか？
個人的には皮と身を切り分けて自分で取り分けるのが好きなのですが。
また、このお店以外で北京ダックを皮と身を切り分けてくれるお店をご紹介いただけるとありがたいです。
宜しくお願いいたします。
HIRO
回答の受付は終了しました
利用規約に違反している投稿は、報告することができます。 問題のある投稿を連絡する
回答（3件）
-
-
-
by azさん（香港での回答数：8件）
- 回答日：2014/09/14
- 実体験：あり
[利苑]では、ハーフから北京ダックを注文できます。
身の方は皮を食べた後に、ソテーして出してくれます。
人気店ですが、開店と共に入店すれば席がとれますが、北京ダックを
食べるのなら予約した方がよいです。
値段も手頃で、ミシュランの星を持っています。
http://4travel.jp/travelogue/10719684 に載せています。
http://www.leigarden.hk/eng/location/hongkong.asp?id=2
で、ＨＰがあり、チムチャツイやモンコク、香港島のＩＦＣビル内にも
あります。
このＨＰのreservationのページでメールで予約が取れます。
値段もお手頃なので、（北京ダック１／２込み、スープその他で５４４ＨＤです）
ぜひお試しを。- 参考URL：
- 参考ページを開く
- 質問者からのお礼
-
azさん
早速、旅行記拝見しました。
香港満喫してますね。
私共も来月末楽しみます。
是非、参考にさせていただきます。
私共も天龍軒、龍景軒、欣圖軒 を前もって予約入れてます。
ありがとうございました。
HIRO by hiroさん
参考になった！：1票
問題のある投稿を連絡する
-
-
-
-
by aiさん（香港での回答数：224件）
- 回答日：2014/09/14
- 実体験：あり
ここなどいかがでしょう
- 参考URL：
- 参考ページを開く
- 質問者からのお礼
-
aiさん
ブログ拝見しました。
来月の香港旅行の参考になります。
ありがとうございます。
家族3人なので北京ダック１羽は無理かなと思ってましたが、こちらのお店では半身で注文ができるようで助かります。
それ以外にも美味しそうな料理がたくさんですね。
ブログこれからも拝見します。
HIRO by hiroさん
参考になった！：1票
問題のある投稿を連絡する
-
-
-
-
by ファイブスポットさん（香港での回答数：11件）
- 回答日：2014/09/14
- 実体験：あり
残念ながら、この店では、この切り方でしか提供しません。また、伝統的というか、洗練されていないというか、割に脂っぽいです。高価ですが、インターコンチネンタルやランガム・プレイスの広東料理店で食べる北京ダックは皮と身を切り分けています。（要予約）。しかし、鹿鳴春は安いのでいつも満員。早めの予約をおすすめします。
- 質問者からのお礼
-
ファイブスポットさん
早速のご回答誠にありがとうございます。
やはりそうでしたか。
皮と身を分けて出す場合は皮に付いている脂肪を取ってくれるのでそれが好きでした。
このお店は皆さんがお勧めだったので一度は行った方が良いのかなと思いましたが、やはりホテルの北京ダックを探してみます。
感謝いたします。
HIRO
by hiroさん
参考になった！：1票
問題のある投稿を連絡する
-
