オステリア・マルグッタ Osteria Margutta

1～3件（全3件中）

• カルボナーラの極致

  • 4.5
  • 旅行時期：2014/03（約12年前）
  • 1

  by baker さん（男性）

  ローマ クチコミ：1件

  

  by bakerさん（男性）

  ローマ クチコミ：1件

  ローマは4回めだった。
  　一人旅でビジネスランチを探しながら偶然に入った。残念ながらビジネスランチは地元民向けのみという...  続きを読むことでアラカルト。ところが、昼食にしてはお値段がいささか高すぎて、思案の末カルボナーラとジェラートを注文。昼時なのにガランとしていて不安。
  　他に客がいないというのに15分ほども待たされただろうか、ようやくにして出て来たカルボナーラ。　イメージからかけ離れて「うず高く盛り付け」されており、ソースに浸かっているふうでは無く、削った数種類のチーズにまぶしたような見かけ。
  　それではと一口頬張った・・・一瞬にして覚醒。
  　まるで違う、知っている「カルボナーラ」とは別世界。　
  　思わず日本語で美味い」と声に出したほど。
  濃厚だけど数種のチーズの異なった味が麺と絡まって口の中で徐々に味が合成されてゆく過程が全て味わえる。なんということだ・・・これがカルボナーラの本性か？
  　これまでに食べたものは味の合成が終わったクリームソースに浸かった結果だけを食べていた事に気づかされた。
  　素晴らしいの一語。  閉じる

  投稿日:2015/03/02

• 濃厚カルボナーラ

  • 4.0
  • 旅行時期：2013/09（約12年前）
  • 2

  by カオリンゴ さん（女性）

  ローマ クチコミ：5件

  

  by カオリンゴさん（女性）

  ローマ クチコミ：5件

  たんたんさんの口コミを参考に行かせて頂きました。
  
  お勧めのカルボナーラを頼みましたが、チーズが
  濃厚でとても美味し...  続きを読むかったです。
  
  チーズ好きにはおすすめですが、くどいのが嫌いな
  人はやめておいた方がいいかもです。
  
  旦那さんはチーズが濃すぎて、いまいちだったみたいです。
  
  でも私は大好きな味でした！！
  
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  興味のある方は是非参加してください～♪
  http://4travel.jp/community/main/10000879/  閉じる

  投稿日:2014/06/08

  3

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• カルボナーラが絶品！！

  • 5.0
  • 旅行時期：2006/12（約19年前）
  • 12

  by イタリアーノたんたん さん（男性）

  ローマ クチコミ：1件

  

  by イタリアーノたんたんさん（男性）

  ローマ クチコミ：1件

  2003年に新婚旅行で訪れた際に、ツアーガイドさんに「ここのカルボナーラは絶対に美味しいですよ！」と言われて訪れました。
  ...  続きを読む
  
  衝撃的な美味しさでしたよ(*^▽^*)♪
  
  他の料理も美味しかったのですが、とにかくカルボナーラです。
  
  帰国してからあちこちで、カルボナーラを食べ渡りましたけど、
  全然違うんです。。。
  
  「死ぬ前にもう一度食べたいね（；へ：）」と言っていたら、
  2006年に、某懸賞でイタリア旅行が当りＯ(≧▽≦)Ｏ
  勿論、もう一度行きました。。
  
  そういう場合って、「あれ！？　こんな程度だっけ？」と失望
  する場合もありますが。。。
  
  やっぱりここのカルボナーラは裏切りませんでしたよ♪
  
  日本に支店とか出来ないでしょうか(^▽^;)
  
  スペイン広場付近でお食事される方は、是非是非
  行ってみてください(⌒ー⌒)ﾉ~~~  閉じる

  投稿日:2012/08/05

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