福臨門魚翅海鮮酒家 (湾仔店) Fook Lam Moon (Wanchai)

ここの飲茶はとてもおいしかったのでお勧めです！
場所は、ＭＴＲ尖沙咀から徒歩6分です。

ワゴン式ではなく、オーダー...  続きを読む式の飲茶です。
日本語メニューも見せてくれますが、日本語メニューには全体の一部しか載っていないので、ガイドブックの飲茶の写真と見比べながら注文しました。

フカヒレ餃子入りスープ（６０ＨＫ＄）が有名なのですが、それ以外のものも外れがありませんでした。

ローバッシーソウベン（サクサクのパイ生地の中に、やわらかく煮込んだ大根の細切りとハムやネギなどが入っている）はぜひ、食べてみてください。

お店の雰囲気は上品な感じで、ドアマンらしき人もいました。週末だったせいか、お客さんは、親戚で集まって食事していると思われる地元の方が多かったです。  閉じる

投稿日:2007/10/10

チムの店舗に行ってきました。念のため予約して行きました。美味しいのですが、ペニンシュラのスプリングムーンやインターコンチの...  続きを読む中華レストランのほうが雰囲気も味も良かったです。最後にマンゴープリンをオーダーしたのですがペニンシュラやダイナシティーのような濃厚さはなく、また行きたい！と思うようなお店ではなかったです。残念！  閉じる

投稿日:2007/12/30

香港といえば中華料理の本場と言われた。
フランス料理や和食、イタリア料理と並ぶ世界の食通を満足させる料理であるが、特に香...  続きを読む港はイギリス領だったことも手伝って、世界中から食通たちが中華料理を食べに訪れた。

この店はその中でも最高峰の店と言われる。
東京にも確か支店があるはずだが、やはり本場で食べてみたい。

ツバメの巣やふかひれなど最高の食材が入ったコースを張り込んだので味は抜群に美味かったが、店員のサービスが日本に比べるとイマイチな気はした。

ただ１０年以上前のことなので今は分からないが。  閉じる

投稿日:2016/05/31

←◆『福臨門の鶏のロースト♪』

香港最後に九龍の福臨門に行きました！前回「2人世界」をオーダーし、余りの値段と量に辟...  続きを読む易したので、今回ちゃ～んと勉強して行きました！お昼は飲茶メインですが、飲茶メニューからは蝦餃子とフカヒレスープ餃子を。最初のフカヒレスープ餃子はマヌー本に紹介された通り複雑で上品な味わいでした！店内は空いてて、どう見ても日本の観光客ばかりが月曜昼から続々現れます(笑)

他にアラカルトで事前に勉強して安くて美味しいと評判の鶏のローストの半羽(醤油＆レモン塩のタレ添え)と、油菜(オイスターソース添え)を注文しました！鶏は最高に美味でした！昨日のユンキーの「醤油鶏の葱油添え」も庶民派美味でしたが、出来たてパリパリの富鶏のレモン塩ダレも上品で最高にジューシー♪

ホントは「豆苗」をオーダーしたんですが、やはり旬の時期が過ぎてしまっているらしく・・違う菜っ葉の油菜のオイスターソース添えになりましたが、これも美味でした。マンゴープリンは生のマンゴーに近い味で・・ん？マンゴープリン自体はソフトな出来なのに・・何故か？中に入ってるマンゴーが少し凍ってるぞぉおおーー？作る時に入れるマンゴーに冷凍モノを使ってるのか？ま、美味しかったので許す事にします(爆)

◎詳しくは旅日記「2003☆テンコ盛り香港3日目」をご覧下さい♪
http://4travel.jp/traveler/mm-ginza/album/10016843/
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投稿日:2008/04/05