バインセオ 46A Banh Xeo 46A

*バインセオ46A*
46A Dinh Cong Trang
10:00〜22:00

http://www.vi...  続きを読むetnamguide.com/newsdetail.php?catID=5&cat1ID=44&cat2ID=49&newsID=91

店先ではバインセオをつくっていました。
（けっこうオープンな場所で。）
鉄鍋に油を入れ、皮を焼き、
炒めた豚肉、もやし、卵を入れたら、ふたをして蒸し焼きに。
皮の周りがパリパリになったらできあがり〜♪

あっさりいただけるので、どれだけでも食べられそう（笑）

ちなみにガイドブックには、
「向かいにバインセオ49Aがあるので注意」と書いてあったのですが、
そのようなお店はなし。
店をたたんだのでしょうか。

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投稿日:2011/03/15

日本で食べていたのは何だったの？ってビックリするくらい美味しいバインセオ。本当に皮がパリッパリ！これが本当のバインセオなの...  続きを読むねと嬉しくなりました。日本でしか食べたことなくってあんまり美味しくないよね～って思っている人にはぜひ食べていただきたい一品です。  閉じる

投稿日:2012/04/05

ガイドブックで激賞されていたのでタクシーで行って見ました。このときのタクシーは当たりで、遠回りぼったくりも、他の殆ど同じ名...  続きを読む前をつけた偽の店に連れて行かれることもありませんでした。

店は混んでいましたがラッキーにもすぐ座れました。各国観光客が多かったように思います。

お目当てのバインセオはさくさくで美味しかったです。  閉じる

投稿日:2012/11/13

46Aに行く前の日にドンコイ通りにあるベトナム料理店でバインセオを食べたが、やはり4A6はパリパリで大きくてウマかった！一...  続きを読む番心配だったオーダーの面でも、日本語のメニュー完備されていて、色々な料理を頼むことも出来た。
店員も日本の一般的な定食屋くらいのテキト−な愛想を感じられ、日本語を知っている店員が一生懸命日本語の単語を駆使してオーダーをとってくれる姿も印象が良かった。９歳と３歳の子供も一緒に行ったが、うまい屋台居酒屋で333ビールを飲みながら家族団らんした感じでとても満足！


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投稿日:2008/01/02

タクシーで行ってきました。
住所を見せただけで、スムーズに到着。
レストランというよりは、屋台に近いノリ。

人数...  続きを読むを伝え席に着くと、日本語が上手なお兄さんが接客してくれました。
メニューも日本語表記がありラクでした。

女性二人でバインセオ１枚と、揚げ春巻１皿（６本入り）、それぞれ飲み物をオーダー。
オーダーの繰り返しも日本語でやってくれました。

バインセオは皮がパリっとして美味しかったです。
具のエビは殻付きで、食べるのが面倒だった。
そのまま食べればいいのかもしれないけど、
なんとなく不安だったので・・・
葉っぱにくるんで食べて、と言われたけど、
生野菜を洗った水が心配で葉は食べませんでした。

時間がタイトな方は、わざわざ行く必要はないかもしれません。
時間に余裕のある方は、ブラブラ行ってみてもいいかも。
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投稿日:2007/12/09

ハイバーチュン通りを空港方向に行きタンデム教会の所を右手に曲がったところの路地の左手にある。
センターからなら徒歩２０～...  続きを読む３０分と言ったところでしょう。タクシーに住所を見せれば間違いなく行けます。
昼間は観光客で沢山ですが、夜になるとベトナム人しかいません。
バィンセオはベトナム南部料理として有名だけあって、ハノイ等では見ることはありません。
ここはその中でも有名なお店の一つです。
日本人にとって美味しいか？と言うと疑問ですが本場ベトナムで食べる味わいとしたら良いと思います。
日本語のメニューもあるので、店員さんにジャパニーズと言えば大丈夫です。有る意味日本人単独で行っても大丈夫な店の一つとして評価したいと思います。
ホーチミンに来たらバィンセオです！  閉じる

投稿日:2007/12/05

楽しみにしていたバインセオ☆
大きさにビックリ、おいしさにビックリ、
結構な油っぽさにビックリ、ビックリの3連発☆
...  続きを読む
炭火で焼いてるのでとても香ばしくてカリカリしてておいしい。
中身はもやしとエビのみ。このシンプルさがいい☆

食べ方が分からなかったので、キョロキョロしてたら
店員さんが見かねて教えてくれた。

【バインセオの食べ方】
１．つけダレの調合。
　（付いてくるたれを小皿に適量移し、味噌2種類と唐辛子を混ぜる。）
２．葉っぱにお好きな香草をちぎって入れる。
３．一口サイズにしたバインセオをのせてくるむ。
４．それをタレに付けて食べる。

地元の人は葉っぱを小さくちぎって、小ぶりにして食べてた。
とても食べやすそうでした。
【注意！！】
葉っぱはよく見て具材をくるみましょう。
たまにちっちゃい虫がついてたりします。

営業時間：10：00～22：00（年中無休）
Add：46A Dinh Cong Trang,Q.1
Tel：08-8241110  閉じる

投稿日:2007/08/29

バインセオを初めて食べたが期待はずれだった。

２時頃という中途半端な時間にもかかわらずジモティー、白人でぽぼ満席だっ...  続きを読むた。
しかし、わざわざタクシーに乗ってバインセオだけを食べにいく価値は見出せなかった。
行きたい店がいっぱいある中から厳選しただけに残念だった。

どうしてもバインセオを食べたければ、レストランでついでに食べればいいと思う。

詳しくは下記旅行記で
http://4travel.jp/traveler/r241/album/10144427/  閉じる

投稿日:2007/10/03

ベトナム風お好み焼きを味わいに行きました。
ほとんど屋台のような雰囲気は結構好きでした。
タンディン市場の近くなのでそ...  続きを読むちらに行ったら回ってみてもよいと思います。
好みの問題ですが，日本人がはまる味ではないと思います。ボリュームあるので，シェアしておやつに食べるくらいでよいのではないでしょうか。
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投稿日:2009/09/25

ちょっと中心部から離れていますが、パインセオが美味しいとのことで行ってみました。

軒先に長テーブルが並べられた超庶民...  続きを読む的なお店ですが、タクシーで乗りつける人も多い有名店。地元の方も結構持ち帰りされていました。

パインセオはボリュームたっぷりで、一人１皿注文しましたが、おなか一杯。生春巻きも美味しそうでしたが、１０本単位とのことで、さすがに諦めました。

タンディン市場からすぐで、フォーの人気店「フォーホア」から歩いて行ける距離なので、昼食にフォーとパインセオのハシゴというのもいいかもしれません。
なお、真向かいには、パインセオ４９という別のお店がありました。

☆旅行記にも書いています！
　http://4travel.jp/traveler/mun/album/10036251/

Banh Xeo 46A
TEL：08-8241110
所在地：46A Dinh Cong Trang,Q1  閉じる

投稿日:2007/07/21