シンガポールグルメについて

回答日：2016-04-20

カヤトーストをはじめローカル食なら町なかのフードセンター、フードコートへ行けば食べられます。有名店がとびきり美味しいか、というと店によりますね。
カヤトーストもいろいろな店にありますが、せっかく来星されたんだからそれなりの雰囲気で、という訳でチャイナスクェアのヤクンをお奨めします。私のアパートに近いので週末の朝によく行きます。
リトルインディアにお泊まりならインド料理もどうぞ。お奨めしたいのは南インドのベジタリアン料理ですが、アッパーディクソンRdにあるマドラス ウッドランズという店です。VIPターリを頼むと大きな銀盆の上に8種類ほどのカレーとチャパティ、ライスなどが載せられて席に運ばれ、かなりの量で9ドル程。お客さんは9割がインド系です。たぶん最初にドアを開けるのに勇気がいるかも知れませんが(笑)
ご参考に。

回答日：2016-04-17

Shotaroさん,

私もプローンミー、ホッケンミー大好きです。

1) ホッケン・プローン・ミー　ベスト店からみつけるなら
http://sethlui.com/best-hokkien-prawn-mee-stalls-singapore/
味の差より,具材と調理法の違いで好みが分かれるかも？
安いホーカーからホテルまで、？？というホッケンミーには当たりませんでした。
リトルインディア駅から800mと近くなら 24-hour Hock Pwarn Mee
でしょうか。https://thebondingtool.com/2014/01/08/24-hour-hock-prawn-mee-%E7%A6%8F%E9%B0%95%E9%9D%A2-43-jalan-besar/

2) プローン・ミー: かつてハマったプローンミー。出来の悪い店が多いと感じます。サイコーだったのは、地元の友人に連れてってもらったリトルインディアに近い店。WahKee Big Prawn Noodle: 隣のFarrerPark駅から徒歩900mと不便ですが。http://johorkaki.blogspot.com/2014/06/singapore-wah-kee-big-prawn-noodles-pek.html
　ベスト店の紹介はこちら。観光のついでにベスト店に立ち寄る作戦はいかが？
　　http://sethlui.com/best-prawn-noodle-soup-singapore/

3) カヤ・トースト: キリニー・コピティアム・キリニーロード店（リトルインディア駅から徒歩10分）　https://tripnote.jp/singapore/kaya-toast-tabekurabe

タック

回答日：2016-04-16

シンガポールが好きで4回行っています。
特にシンガポールの食が大好きです♪

カヤトーストは特にどこ、ということはなくあちこちにありますよ。
チェーン店で有名なのはヤクンカヤトーストやTostBox、Killiney Kopitiam

ヤクンのサイトに場所が乗っています。
http://www.yakun.com.sg/
Find Us をクリックで場所がわかります。
リトルインディアからならPoMo店やブギスが近いようです。

うちはホテルの近くで、というより
出先のショッピングセンターに入ってる店舗や
シンガポールフライヤーの下の店などを利用することが多く
帰国間際に「最後のカヤトースト！」と空港店で食べて帰ったりしてます。

TostBoxも好きで、ヤクンとはまた違う感じなので食べ比べても楽しいかも♪
麺類などもあり、シンガポール名物のラクサなども美味しかったです。

プラウンミー、ホッケンミーは
ホーカーズ（屋台街）やフードコート内ならどこでもありますよ。
リトルインディア近辺はあまり行かないのですが
チャイナタウンの通りやMaxwell Food Center、Vivo Cityのフードコート、
お気に入りのマカンスートラ・グラットンズ・ベイなどで食べたと思います。

他にもチキンライス、バクテーやロティプラタなど
美味しいおススメが満載のシンガポール。色々食べて楽しんできてくださいね＾＾

回答日：2016-04-16

Shotaroさん、こんにちは。

リトル・インディア地域では、ヒルマン・レストランとカレーの店くらいしか行ってないですね。
http://singapore.navi.com/food/79/

ホッケンミーはオーチャード地区で食べたことがあります。カヤトーストもどちらかというと、オーチャード地区じゃないでしょうか。
http://singapore.navi.com/search/search_total.php?Keyword=%E3%83%9B%E3%83%83%E3%82%B1%E3%83%B3%E3%83%9F%E3%83%BC

http://singapore.navi.com/search/search_total.php?Keyword=%E3%82%AB%E3%83%A4%E3%83%88%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%88

これを見ると、オーチャードまで行かなくても、ブギス地区に「ヤ･クン･カヤトースト ブギス･ジャンクション店」があるようです。
http://singapore.navi.com/food/64/

あとクラークキーやフード・オペラあたりにあるんじゃないかと思いますけど、記憶にありません（汗）