来月上海へ行くことになりました。11号線の安亭あたりに滞在しますが、どうも中心地からは遠いようです（まだまだ勉強中で詳細はいまいちわかってません）。このエリアから観光しやすいおすすめスポットがあれば、ぜひ教えてください。ちなみに上海は2度目で、1度目は安いガイド付きツアーでした。今回は主人が仕事中の昼間はほぼひとり観光で、中国語はおろか、英語もカタコトしかできません。（海外旅行経験は年1ペースです）それから、中国での食べ物について。香港返還前に香港に住んでいた親戚は、食品の買物も外食も、地元の人が普通に行く安くて小さいお店ではなく、ある程度のお店へ行って行っていました。また屋台は肝炎になる可能性が高いからと、絶対に食べないように言われました。そのことを考えると、中国は香港よりも心配なのですが…他の土地と同じく、生水は飲まない、怪しそうなものは手を出さないようにすれば、あまり過剰にならなくても平気ですよね？？？中国グランプリで滞在中のF1ドライバーにたいし、各チームはお肉を食べないように（筋肉増強剤を使ったお肉ばかりで体に悪いから）と言っているという話を聞き、そこまでする必要ってあるのかな、と思ったもので。※かくいうわたしも日本では中国産は殆ど買いませんが、そんなに神経質にはなっていませんまた台湾で買ってきたたような干しエビやお茶が欲しいのですが、中国も同じクオリティと思って問題ないでしょうか。それともお店によりますか？

追記です川魚でえらい目にあったのは上海では無いです。どこだったかは忘れましたが、高級な鯉で、まるまる太った鯉の脂肪？？？コラーゲン？？が有名らしく食べさせられましたが・・・表現出来ない味でお腹こわしました。（笑）上海では、黄金のナマズ？？これも高級魚らしく食べましたが・・・これはお腹はこわしませんでしたが、美味しいかと言われると？？上海方面で美味しい川魚？？は田うなぎで、これは甘く煮付けてあるのですが食感も味も抜群でした。郊外の田舎で食べる方が美味しいです。色々川魚もチャレンジしましたが、食べると泥臭かったり、生臭いのが多いです。料理の処理の仕方や、味付けで随分と変わるとは思いますが・・・私は来週から上海に行きますので色々聞いてみようと思います。すみません。あまり参考にならないかと・・・

安亭は、F1会場よりも先で、上海市の中心から4-50分はかかります。観光地なら上海小籠包の発祥の地の南翔が同じ11号線上にあり20分ほどで行けます。食べ物はすべてを疑えば、日本でも昨今は危ない物もあったように、中国も同様です。ただ私は上海に12年、大陸には北京、広州に合計7年ほどすみましたが、それほど大きな病気もせずに生きています！台湾にも1987年から7年ほどいましたが、当時と今の中国を比較すると品質ははっきり言うと変わりません。産地偽造、ホルモン剤使用、抗生物質に、農薬、何かとお騒がせの当地ですが、品質の良いものも有りますので。

こんばんは仕事で上海に行くことはありますが、観光地はあまりわかりませんので・・・中国での食べ物ですが・・・あまり過剰にならなくても大丈夫だと思います。昔は、中国で出てくるサラダっぽい物、生野菜が入っている物は一切食べなかったのですが、最近は大丈夫かと思います。但し、食べるお店によると思うので自己判断になると思います。中国人は特に食にはうるさいので、まずい所や悪い食材を出しているようなところは直ぐにいかなくなるようです。かくゆう、私は、もう25年程前になりますが香港から帰ってきてから肝炎になりました。1か月位入院しました。ちょっと生っぽかった、カニか・・・アイスクリームが原因かと中国本土で仕事をするようになってからも、何度か食中毒になったりしております。接待で食べざるを得ない状況で、食べて、やっぱりね。というのが殆どです。（笑）接待をしていただいて、絶対に食べないと言っているのが、川魚とお刺身。お刺身は、中国料理店で出てくるもの。最近は川魚は高級魚になっているので、食べさせられることがあるのですが・・・それはちょっとやばいです。後やられる可能性があるのは、貝類、これも気をつけないといけないです。でも、殆ど沿岸部ですが中国の郷土料理はおいしい物が多かったのでぜひぜひチャレンジはしていただきたいです。干しエビはわかりませんが、今まで台湾含めて中国で接待お茶を飲んだりお土産で高いお茶をいただきましたが・・・一番おいしいと思ったのは台湾のお茶でした。これは個人の好みもあると思いますが・・・

＞香港返還前に香港に住んでいた親戚は、食品の買物・・・だいたい、「中国の食べ物は危険だ危険だ」と言っている人は、中国以外の発展途上国に行ったことがない人が多く、中国だけを特別危険視する傾向があるので話半分？に聞いておいて良いと思います。そういう人は、現地の日本人や上流社会の人たちからの情報が湯水のように入って来るために、必要以上に危険な情報が集まりやすいというのもあると思います。＞屋台は肝炎になる可能性が高いからと、絶対に食べないように言われました。屋台と言ってもいろいろ。路上の食堂から、リヤカーで菓子類を販売している店、いろいろあります。路上食堂のような店で、火を通してあるものは基本的に大丈夫です。リヤカーの店は止めた方が無難です。また、高級レストランであっても、火を通さない食材、あるいは、火を通した後、保管してある食材は危険性があります。屋台であろうと、高級レストランであろうと危険はあります。だいたい危険そうな店は見れば分かります。（他人の情報よりも、自分の目が一番信用できます）＞他の土地と同じく、生水は飲まない、怪しそうなものは手を出さないようにすれば、あまり過剰にならなくても平気ですよね？？？他の東南アジアやアジア諸国と同じ程度注意していれば大丈夫です。私の行ったアジアの国々の食べ物の危険度の順位は、個人的な感覚ですが、インド、バングラデシュ、ネパール＞スリランカ、パキスタン、ブータン、ミャンマー＞カンボジア、ラオス、フィリピン、インドネシア＞ベトナム＞タイ、中国、マレーシア＞シンガポール、台湾、香港＞韓国、日本という感じですね。

食べ物についてですが水はペットボトルの水を飲んでください。ホテル、コンビニなどどこでも売ってます。お茶は甘い物が基本です、微糖、無糖を選んで下さい。食事は屋台を避けてレストラン、ファーストフードにしましょう。生ものは止めて加熱された物にしてください。マクドナルド（ＭＣ）、ケンタッキー（ＫＦＣ）がたくさんありますので昼食、1人旅には便利です、指さし注文で言葉は要りません。中国ならではのメニューもあります。おみやげはお土産専門店は避けて専門店で購入して下さい。クオリティは巾広く買う人の能力を発揮しなければなりません。お茶はそろそろ新茶が出てきます。専門店で見て、香りを嗅いで、試飲して、目の前で袋詰めしてもらいましょう。最後に空港（市中より高い）で買えます。下記ＵＲＬ浦東空港のショップをご覧ください。

まず観光スポットからご紹介いたします。安亭には水郷安亭鎮があります。小さいですが上海観光の１つ水郷を見る事ができます。土産物屋、伝統工芸、お寺、小型遊覧舟、食堂等一通りの物があります。地下鉄駅から歩いて10分の位置にあります。くわしくは下記ＵＲＬをご覧ください。地下鉄に乗って嘉定新城で乗り換え嘉定西で下車、バスに乗ると嘉定区中心部へ行けます。面倒ならタクシーが安いので行く先を漢字で書いた物を見せれば行けます。孔廟 http://4travel.jp/travelogue/10717609秋霞園 http://4travel.jp/travelogue/10717578 他多くあります。歴史のある大きな町でショッピングセンターもあります。

中国の食べ物と、上海西エリアでの過ごし方

中国の食べ物と、上海西エリアでの過ごし方
- 投稿日：2016-03-20
- 回答：6件
締切済

来月上海へ行くことになりました。
11号線の安亭あたりに滞在しますが、どうも中心地からは遠いようです（まだまだ勉強中で詳細はいまいちわかってません）。
このエリアから観光しやすいおすすめスポットがあれば、ぜひ教えてください。ちなみに上海は2度目で、1度目は安いガイド付きツアーでした。今回は主人が仕事中の昼間はほぼひとり観光で、中国語はおろか、英語もカタコトしかできません。（海外旅行経験は年1ペースです）

それから、中国での食べ物について。
香港返還前に香港に住んでいた親戚は、食品の買物も外食も、地元の人が普通に行く安くて小さいお店ではなく、ある程度のお店へ行って行っていました。また屋台は肝炎になる可能性が高いからと、絶対に食べないように言われました。そのことを考えると、中国は香港よりも心配なのですが…他の土地と同じく、生水は飲まない、怪しそうなものは手を出さないようにすれば、あまり過剰にならなくても平気ですよね？？？
中国グランプリで滞在中のF1ドライバーにたいし、各チームはお肉を食べないように（筋肉増強剤を使ったお肉ばかりで体に悪いから）と言っているという話を聞き、そこまでする必要ってあるのかな、と思ったもので。
※かくいうわたしも日本では中国産は殆ど買いませんが、そんなに神経質にはなっていません

また台湾で買ってきたたような干しエビやお茶が欲しいのですが、中国も同じクオリティと思って問題ないでしょうか。それともお店によりますか？

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mmkさん

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回答日：2016-03-23

追記です

川魚でえらい目にあったのは上海では無いです。どこだったかは忘れましたが、高級な鯉で、まるまる太った鯉の脂肪？？？コラーゲン？？が有名らしく食べさせられましたが・・・表現出来ない味でお腹こわしました。（笑）

上海では、黄金のナマズ？？これも高級魚らしく食べましたが・・・
これはお腹はこわしませんでしたが、美味しいかと言われると？？

上海方面で美味しい川魚？？は田うなぎで、これは甘く煮付けてあるのですが食感も味も抜群でした。郊外の田舎で食べる方が美味しいです。

色々川魚もチャレンジしましたが、食べると泥臭かったり、生臭いのが多いです。

料理の処理の仕方や、味付けで随分と変わるとは思いますが・・・

私は来週から上海に行きますので色々聞いてみようと思います。

すみません。あまり参考にならないかと・・・

お礼

チャコノンさん、ありがとうございます。

>表現出来ない味でお腹こわしました。（笑）
表現できない味とは！
中国の方は美食家だとは思いますし、たしかに美味しいものは多いですけど。たまに、？？？というものって、ありますよね。
ナマズは食べてみたかったのですが、主人がダメで。でも食べたかったのに！と思わなくても良さそうなお味っていう感じでしょうかね。

田うなぎ！いいですね。
でもありつけるかどうか…

わたしはただいま、ホテル近くの嘉亭荟城市生活广场について調べていますが、中国語ばっかりでさっぱり´д` ; よい情報があったらまた教えてください。（by mmkさん）

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チャコノンさん
回答日：2016-03-22

安亭は、F1会場よりも先で、上海市の中心から4-50分はかかります。
観光地なら上海小籠包の発祥の地の南翔が同じ11号線上にあり20分ほどで行けます。

食べ物はすべてを疑えば、日本でも昨今は危ない物もあったように、中国も同様です。
ただ私は上海に12年、大陸には北京、広州に合計7年ほどすみましたが、それほど大きな
病気もせずに生きています！台湾にも1987年から7年ほどいましたが、当時と今の中国を比較すると品質ははっきり言うと変わりません。産地偽造、ホルモン剤使用、抗生物質に、農薬、何かとお騒がせの当地ですが、品質の良いものも有りますので。

お礼

Charlielongさんからの

ありがとうございました。そうなんですよ、安亭って中心部からすっごい遠いですよね。F1の決勝だけでも見にいければいいなとは思っているのですが（その点ではサーキットの駅まで近く、駅前がサーキットと聞いているのでとても便利ですね）、乗換え駅まで1時間程度というのを見て、ビックリぽんでした。

＞観光地なら上海小籠包の発祥の地の南翔が同じ11号線上にあり20分ほどで行けます。
ナイスな情報ありがとうございました。調べてみました。
南翔饅頭店（http://www.shanghainavi.com/food/2/）でしょうか。行ってみたいです！！！
他にもおすすめがありましたら是非教えてください。

＞産地偽造、ホルモン剤使用、抗生物質に、農薬、何かとお騒がせの当地ですが、品質の良いものも有りますので。
産地偽装はともかく、ホルモン剤、抗生物質、はたまた有害物質など、わたしが生まれてから育ってみてきた日本よりもかなり大胆な使い方をされている国というイメージのため、ちょっとビビってるところがある、というのは正直なところです。
どなたかのお返事にも書きましたが、自分のカンを信じて、危険なものを察知できるように気をつけたいと思います（笑）。（by mmkさん）

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Charlielongさん
回答日：2016-03-22

こんばんは

仕事で上海に行くことはありますが、観光地はあまりわかりませんので・・・

中国での食べ物ですが・・・
あまり過剰にならなくても大丈夫だと思います。
昔は、中国で出てくるサラダっぽい物、生野菜が入っている物は一切食べなかったのですが、最近は大丈夫かと思います。
但し、食べるお店によると思うので自己判断になると思います。

中国人は特に食にはうるさいので、まずい所や悪い食材を出しているようなところは直ぐにいかなくなるようです。

かくゆう、私は、もう25年程前になりますが香港から帰ってきてから肝炎になりました。1か月位入院しました。
ちょっと生っぽかった、カニか・・・アイスクリームが原因かと

中国本土で仕事をするようになってからも、何度か食中毒になったりしております。接待で食べざるを得ない状況で、食べて、やっぱりね。というのが殆どです。（笑）
接待をしていただいて、絶対に食べないと言っているのが、川魚とお刺身。
お刺身は、中国料理店で出てくるもの。
最近は川魚は高級魚になっているので、食べさせられることがあるのですが・・・それはちょっとやばいです。
後やられる可能性があるのは、貝類、これも気をつけないといけないです。

でも、殆ど沿岸部ですが中国の郷土料理はおいしい物が多かったのでぜひぜひチャレンジはしていただきたいです。

干しエビはわかりませんが、今まで台湾含めて中国で接待お茶を飲んだりお土産で高いお茶をいただきましたが・・・一番おいしいと思ったのは台湾のお茶でした。これは個人の好みもあると思いますが・・・

お礼

チャコノンさん

ありがとうございます。
やはり。あまり過剰にならないように、ピンポイントで注意したいと思います（笑）。子供の頃中国へいったときは、生ものと氷、水に注意するように言われていて、そういえば氷の入ったジュースが飲めず、なまぬる?いジュースを飲んでいたことを思い出しました。

香港は何度か行きましたが、駐在していた親戚か父の取引先の方に連れてまわってもらうことが多く...ローカルな屋台や危険そうなところへは一切行った事がありません（が、逆に観光客向けのお店とかも多かったのだろうなあと思っています）。なので、基本的にはそういう雰囲気のところから外れなければOKなのかな?とは思っています。
香港で肝炎になられたんですか、大変でしたね。
幸い香港でも中国でも台湾でも食べ物にあたったことはないのですが、香港で一度だけ夜中に喘息の発作が出たことがあるので、食べ物よりこちら（とくにPM2.5）の方が注意が必要かもしれません。

＞接待をしていただいて、絶対に食べないと言っているのが、川魚とお刺身。
＞最近は川魚は高級魚になっているので、食べさせられることがあるのです
＞が・・・それはちょっとやばいです。
上海は川魚が多い、と何かで見ましたが...川魚は全体的に気をつけたほうが
良いのでしょうか。
貝は、中国の貝は鉛が入っていると親戚が言っていたこともあり、結構前から
できるだけ避けています。

＞一番おいしいと思ったのは台湾のお茶でした。
ありがとうございます。
好みもあるかとは思いますが、台湾のお茶、私も好きなんです。
やっぱりお茶を買いにいくなら台湾なのかな?と、上海行きが決まっても思っているところでした（笑）！（by mmkさん）

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チャコノンさん
回答日：2016-03-20

＞香港返還前に香港に住んでいた親戚は、食品の買物・・・

だいたい、「中国の食べ物は危険だ危険だ」と言っている人は、中国以外の発展途上国に行ったことがない人が多く、中国だけを特別危険視する傾向があるので話半分？に聞いておいて良いと思います。

そういう人は、現地の日本人や上流社会の人たちからの情報が湯水のように入って来るために、必要以上に危険な情報が集まりやすいというのもあると思います。

＞屋台は肝炎になる可能性が高いからと、絶対に食べないように言われました。

屋台と言ってもいろいろ。
路上の食堂から、リヤカーで菓子類を販売している店、いろいろあります。

路上食堂のような店で、火を通してあるものは基本的に大丈夫です。
リヤカーの店は止めた方が無難です。
また、高級レストランであっても、火を通さない食材、あるいは、火を通した後、保管してある食材は危険性があります。

屋台であろうと、高級レストランであろうと危険はあります。

だいたい危険そうな店は見れば分かります。
（他人の情報よりも、自分の目が一番信用できます）

＞他の土地と同じく、生水は飲まない、怪しそうなものは手を出さないようにすれば、あまり過剰にならなくても平気ですよね？？？

他の東南アジアやアジア諸国と同じ程度注意していれば大丈夫です。

私の行ったアジアの国々の食べ物の危険度の順位は、個人的な感覚ですが、

インド、バングラデシュ、ネパール＞スリランカ、パキスタン、ブータン、ミャンマー＞カンボジア、ラオス、フィリピン、インドネシア＞ベトナム＞タイ、中国、マレーシア＞シンガポール、台湾、香港＞韓国、日本

という感じですね。

お礼

ラビニアさん、ありがとうございます。
私は基本ヨーロッパが多く、アジアといえば香港とマレーシアばかり。小学校高学年か中学の頃に中国3都市へ日中友好で行っていますが、ほったて小屋のような（かろうじて扉があるというイメージの）トイレと口にあわない食事しか印象がないのであまりアテにならないと思っています。

中国だけを特別危険視というのはよくわかります。日本より食品安全の意識が薄い気はしますが、中国人はみなさん同じような食事をしているわけですもんね。
ただやはり、あんまり信用していない部分も個人的にはすこしだけあって。どこまで信用して口にして良いかは、個人の経験とインスピレーションを頼りにチョイスするしかなさそうです。
屋台の種類も参考になりました。日本だって屋台は衛生的じゃないからダメ！と言われているお友達がいたことを思い出しました。フードコートや夜市の屋台は比較的OKな方になるんでしょうか。言葉も通じないのでとくにひとりの時はむやみやたらな買い食いはしませんが、きっと見るもの見るもの、気になるんだろうな。（by mmkさん）

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ラビニアさん
回答日：2016-03-20

食べ物についてですが水はペットボトルの水を飲んでください。ホテル、コンビニなどどこでも売ってます。お茶は甘い物が基本です、微糖、無糖を選んで下さい。食事は屋台を避けてレストラン、ファーストフードにしましょう。生ものは止めて加熱された物にしてください。マクドナルド（ＭＣ）、ケンタッキー（ＫＦＣ）がたくさんありますので昼食、1人旅には便利です、指さし注文で言葉は要りません。中国ならではのメニューもあります。
おみやげはお土産専門店は避けて専門店で購入して下さい。クオリティは巾広く
買う人の能力を発揮しなければなりません。お茶はそろそろ新茶が出てきます。
専門店で見て、香りを嗅いで、試飲して、目の前で袋詰めしてもらいましょう。
最後に空港（市中より高い）で買えます。
下記ＵＲＬ浦東空港のショップをご覧ください。

【参考URL】http://4travel.jp/travelogue/11097436

お礼

中国の風景さん、食べ物についてもありがとうございました。
そういえばアジアのお茶は基本甘いんでしたね。マレーシアと台湾が最後のアジア旅行でしたが、そういえば甘いお茶で飲めたものではありませんでした。
生ものはNG、困ったときのファーストフード、ですね。

お土産のクオリティの幅は、個人のカンと見る目で頑張りたいと思います。空港は虹橋利用のためあまり期待していませんが・・・何か変わったものが最後に見つかると良いなあと思ってます。

色々とありがとうございました！（by mmkさん）

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中国の風景さん
回答日：2016-03-20

まず観光スポットからご紹介いたします。安亭には水郷安亭鎮があります。小さいですが上海観光の１つ水郷を見る事ができます。土産物屋、伝統工芸、お寺、
小型遊覧舟、食堂等一通りの物があります。地下鉄駅から歩いて10分の位置にあります。くわしくは下記ＵＲＬをご覧ください。地下鉄に乗って嘉定新城で乗り換え嘉定西で下車、バスに乗ると嘉定区中心部へ行けます。面倒ならタクシーが安いので行く先を漢字で書いた物を見せれば行けます。
孔廟　http://4travel.jp/travelogue/10717609
秋霞園　http://4travel.jp/travelogue/10717578　他多くあります。歴史のある大きな町でショッピングセンターもあります。

【参考URL】http://4travel.jp/travelogue/10538664

お礼

中国の風景さん、ありがとうございます。
安亭鎮は丁度ホテルの側で（ショッピングセンターとは逆側ですよね）、遠くないところでベスト！です。主人と一緒にお散歩もできそうです。

秋霞園も孔廟も車だと30分くらいなのに、電車をのりつぐと1時間くらい...上海中心部へ電車で行くのとあまり変わらないのですね。ひとりで行動するときはできるだけタクシーには乗りたくないのですが、観光候補としてピックアップしたいと思います。
（by mmkさん）

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中国の風景さん