フィッシュヘッドカレーについて

回答日：2014-01-22

takayuki132さん初めまして

２０１０年７月に一人で入った店INDRANI CUISINESを紹介します。実はバナナリーフ・アポロを目指したのですが探し方が悪かったのか発見できず、ここにしました。あとで発見したバナナリーフアポロの近く、Clive st.の角にある２階建てのビルです。角に大きな黒いガネーシャ像が祀られています。外観は高級レストランの趣があります。中のテーブルを勧められましたが、外の石のテーブル席にしてもらったので内部はわかりません。
フィッシュカレー小S$22とサフランライス(Kashimir Pulao)S$4.9タイガービール缶２本S$11、サービスチャージS$3.79合計S$41.69約２８００円でした。
フィッシュカレーは見た目２?３人分はありそうでしたが美味しかったので完食。オクラ、トマト、ニンニクその他と一緒に煮込まれ、生トマトのスライスが上に乗っていて、辛いけど酸味があります。サフランライスは甘いカットフルーツ入りで量が多く半分くらい残しました。ビール飲んでますからね。なお、缶ビールしかありませんでした。
舞鶴市で６ヶ月働いたという日本語を話す女性店員がいました。

回答日：2014-01-22

takayuki132さん

私は昨年の2月末に初シンガポール行きました。
そして、フィッシュカレーも食べましたよ。

店は、他の方も書かれている「バナナ・リーフ・アポロ」です。

量のことですが、ここのフィッシュカレーはサイズＳ、Ｍ、Ｌ、と注文できるようになっていたと思います。

私は、他のものも頼みたかったので、フィッシュカレーはＳと言ったのですが、お店の人が真顔で、ＳよりＭがオススメと言うのでＭにしました。

結果、食べきれませんでした。(笑)

魚の頭の部分とは言え骨だらけでは無く、結構な身があるのです。
私が魚を見つめていると、お店の人が身をほぐしてくれました。

実際、フィッシュカレーだけなら食べられたかも知れません。

ですが、やはりカレーだけでは食べにくいので、ライスを注文したのですが、お店の人がライスを持って回っていて、お客のライスが少なくなるとすかさず補給に来ます。

これが理由で食べ切れなかったとも言えますが。(笑)

回答日：2014-01-21

こんにちは。
自分的にはテッカセンターの屋台のが美味かったですよ。結構煮込んでましたが さすがに骨までは食べれませんでした。 よかったら是非行ってみて下さい。

1人で食べれない量ではありませんが、結構キツイと思いますよ！

回答日：2014-01-21

takayuki132さん

こんにちは。

質問１：フィッシュヘッドカレーのお勧めのお店
月並みですけどやっぱりバナナリーフアポロが好きです。
あの辛いフィッシュヘッドカレーと、のどを潤すライムジュース、最高です。

質問２：量
ひとりで行くと結構多いです。
人数によって大きさが選べますけど、一人ではやっぱり多いかなと。
でもフィッシュカレーならともかく、フィッシュヘッドカレーなので量が多いのは仕方ないです。英語が話せるのであれば、グレービーを少なくしてもらえばよいかと思いますが…

ご参考まで?