ブイヤベースのおいしいレストランを教えてください

回答日：2012-09-15

こんにちは?！ニース在住masa japonと申します。ニース楽しんでってください。

さて、ブイヤベースの美味い店一軒目はLes viviers、プロムナードデザングレのメリディアンとニース駅のほぼ中間、徒歩１５分といったところでしょうか、rue alphonse
karrにあり、ヴィヴィエと言うのはいけすって意味で勿論魚料理の専門店、ミシュランにも載ってますし、料理長がＭＯＦです。向かって右側がレストラン(お安くない店)左側がビストロ(良心的価格の店）です。どちらにもブイヤベースは有ります。

www.les-viviers-nice.com

そして、そして二軒目はLes pêcheursペッシャー意味は漁師こちらも魚介料理専門店ミシュランにも載ってます。場所は市内から見て港の反対側だからプロムナードデザングレからだと３０分位掛かちゃうからマレシャル　ジョフル通りのロンシャンバス停から９
番か１０番のバスに乗って終点Le portポー　で降りればすぐです。
港のヨットの白い何本もの帆柱を見ながらの食事も可也のものですよ。
ブイヤベースはここのスペシャリテ(自慢料理、おすすめ料理）

www.lespecheurs.com

もっと書きたいけど諄いからこの辺で。

回答日：2012-09-11

ニースで、ブイヤベースのおいしいレストランとなると、COCO　BEACHということになりますでしょうか。ただ、場所は、プロムナードデザングレからは少し離れて、ニース港の先にあたる、海沿いにあります。

ブイヤベースを食べることを決めているのでしたら、予約の際に、ブイヤベースと伝える必要があります。

プロムナードデザングレの界隈には、ブイヤベース風のものを出す店はありますが、少し違うも。