ニースで和食

回答日：2013-09-12

和と仏の融合されたレストランと聞くと、ニースでは、KEISUKE MATSUSHIMA、の名前がうかびますが、残念、和食のレストランでは
ありません。
具体的に、どんな料理がそれにあたるのか、わからないですが、モナコ
公国にある、レストランYOSHI(HOTEL　METROPOLE内、JOEL　ROBUCHON)は、
そういうコンセプトを持った和食レストランなのではないでしょうか。
もう一軒、モナコにある、レストランFUJIの料理長は、元来、洋食のシェフだったので、訪ねてみては。

回答日：2013-09-11

shuさん　　こんにちは

本格的な和食の店ではなく、現地フランス人で賑わっていた店を紹介します。店名は記憶していません。2013.5.14

場所はニースヴィル駅の東100mのジャン・メドゥサン通り（市電通り）を、国鉄のガードをくぐって北に進み、40m先の角の店です。
向かいの角はワインショップです。

この旅行記の最後に寿司ランチの写真が載っています。
https://ssl.4travel.jp/tcs/t/editalbum/edit/10786276/?pict_id=30541888#pict_30541888

　　　yamada423

【参考URL】http://4travel.jp/traveler/810766/album/10789762/

回答日：2013-09-11

はじめまして、shuさん

和と仏の融合みたいなレストランをお探しということですが、
SAISON, AMADAは利用したことが無いので、わかりませんが、

私が利用した時点では、まゆっかは純然たる日本料理店でした。
いや、日本料理というより、しっかりとした静岡県富士宮あたりの料理そのものでした。（ちょっと味付けが濃かったです。）

フランス料理に飽きてしまったときに、行くのにはとてもよいところだと思います。

【参考URL】http://4travel.jp/traveler/choki/pict/26454522/

回答日：2013-09-10

１．ガイドブックの分しかない様ですが、私は行かなかったので、値段だけ見て高くてびっくりした事しか覚えていません。山手の駅の方に行けば他にも和食店があるかもしれません
２、ニースまで行って和食ですか？せっかく海の幸の美味しいところですから、安く済ますならシーフードスパゲッテイをお勧めします。
３、店によっては、２人分位の量がありますので、１人でしたら、量を確認して注文した方が良いでしょう。
４、和食の経験は無い。